Archive for november 2011

Panbiff Hawaii med rostad potatis

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

Idag så plockar vi fram en gammal klassiker från 70 talet, den då populära ananasen och ordet Hawaii. Den var hur stor som helst och det fanns lika många Hawaii rätter som fantasifulla kockar, jag har här plockat fram min egen “nya” variant av pannbiff Hawaii. more

Read more

Vitlöksdoftande burgare med två sorters strips

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

  Dags igen för en läcker hamburgerbuffé idag inspirerad efter att sett Gordon Ramsay på TV, styra upp en burger restaurang i USA. Gjorde mina egna burgare som jag lätt bli lite medelhavsinspirerade, med vitlöksdressing och avacado. more

Read more

Kyckling grillad i ugnen med grönsaker serverat med en läcker gräddrödvinsås

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Fredag och start på helgen ingenting planerat för kvällen, utan det är en härlig lugn fredagskväll. En dusch, lite skön musik och ett glas vin, jag plockar fram lite härliga råvaror ur kylen och inspireras till kvällens måltid. more

Read more

Nutritionsbehandling = En härlig måltid att njuta av?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Jag blir lite konfunderad över det akademiska språket som sprider sig, visserligen så har det ett syfte och i sak är helt ok. Men när man vänder sig till en patient i en sjukhussäng eller när man pratar om själva måltiderna på ett sjukhus, varför ska vi då hela tiden... more

Read more

Tortellini i krämig baconsås

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , ,

Snabbt hem från jobbet för att transportera och assistera vid isen när dottern har sitt ispass, sedan hem för att fixa middag innan hungern blir för stor. Det är ofta i sådana situationer som vi väljer att stanna till och köpa någon snabbmat, ofta en liten omväg och väntan som gör att... more

Read more

Hur vart det här 104% kött i 100% korv?

By: Patric | 4 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Intressant är det med vår svenska lag om livsmedelsmärkning som ska underlätta det för oss dumma normala människor, som vanligt är det en ytterst teoretisk lag som missade lite saker som att volymen minskar ibland när man tillagar något. Precis det har hänt för trångsviken chark där man deklarerar 104% kött i korven... more

Read more

Jämför vi Skoda med BMW?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

En intressant artikel i SvD.se påpekar faktumet att är ett livsmedel mycket billigare, så ska man ta och läsa innehållsförteckningen bättre. Det säger sig själv att på något sätt måste man få ner priset på det som finns i produkten, antingen genom att köpa in råvaror från länder där det är mindre krav... more

Read more

Pytt i panna helt enkelt..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Så otroligt gott och så enkelt att det nästan är genialt, en svensk pytt i panna i all enkelhet med stekt ägg och inlagda rödbetor. Ikväll så gjordes den på en bit falukorv som fanns kvar och helgens bakade potatis, ägget stektes så att gulan blir sådär lagom rinnig. more

Read more

Husets härliga måndagsgryta

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Kan man göra en god gryta en vardag? absolut kan man det, och inte behöver det vara speciellt komplicerat, jobbigt och ta upp hela kvällen. Jag satte i gång att koka grytan när jag kom hem som sedan fick det puttra för sig själv i en timme, innan jag fortsatte... more

Read more

Stekt falukorv med pasta och mozzarella sallad

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , ,

Ibland så är det enkla riktigt gott och trots att jag älskar matlagning och mat, så är vanlig stekt falukorv med pasta och såsen ketchup en riktig hitt ibland. Så fick det bli idag när jag är hemma en kort stund, innan det är dags att dra till hockeyrinken igen... more

Read more
“Citatet”
Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
-Carl Hammarén