Chef Patric

Patric

Posts: 534 // Recipes: 585

Jag är lite av en matnörd som tänker på mat i de mest udda situationer, för mig ska mat vara rolig och inspirerande vilket också är syftet med bloggen. Här vill jag dela med mig av recept, tips och inspiration varvat med tankar om matlagning samt råvaror, jag jobbar gärna med enkla och bra råvaror och recepten försöker jag hålla enkla och anpassade för att vem som helst ska kunna laga mat själv hemma.

All Recipes and Posts by Patric

Tagliatelle med rimmat fläsk, paprika, äggula och parmesan

Recipe Type: Cuisine:

Italiensk i all enkelhet som funkar som den perfekta snabbmaten innan resten av kvällen sätter ...

Read more

Enchilada viernes con verduras de la casa

Recipe Type: Cuisine:

Idag så inspirerar vi till det klassiska fredagsmyset utan småplocket men allt smidigt förpackat i ...

Read more

Husets nyttiga köttfärssås fylld med energi och gott samvete

Recipe Type: , Cuisine: ,

Vår köttkonsumtion har ökat rejält och vi behöver ändra våra kostvanor för att må bättre ...

Read more

Grillad kotlett på längden med syrlig sås, rostad potatis och chevregratinerad portabello

Recipe Type: Cuisine:

Kan en sås göra grillningen bättre? absolut och är inspiration till en rätt med såsen ...

Read more

Latinamerikansk högrevsgryta med vita bönor, zucchini och nystekt pannbröd

Recipe Type: Cuisine: ,

Ett smakrikt och spännande långkok med latin amerikanska toner som serveras med ett läckert nystekt ...

Read more

Grillad sallad med havskatt, havskräfta och en syrlig vitlök- basilikakräm

Recipe Type: Cuisine: ,

Idag gör vi en väldigt enkel och lyxig sallad som görs på grillen där vi ...

Read more

Grillade kryddiga kycklingben med rostad butternutt samt matvete med färsk tomat, basilika och parmesan.

Recipe Type: Cuisine:

I detta recept så rostar vi butternutt i ugnen väldigt enkelt med lite rödlök, salt ...

Read more

Vitlöksgrillad fläskkotlett med rårivna rödbetor i citron & honungsvinägrett, fetaost och rostade solrosfrön

Recipe Type: , Cuisine: ,

Idag har jag plockat lite läckra rödbetor ifrån landet vilka rårivs och serveras som en ...

Read more

Lemoncurd grillad laxfilé med smörpocherade spröda primörer och krossad färskpotatis

Recipe Type: , Cuisine:

I det här receptet är det tänkt att du ska krossa potatisen och lägga i ...

Read more

Husets falafel med basilikahummus, aubergineröra, syrlig rödlök, myntayoghurt och grönsaker

Recipe Type: Cuisine:

Influenserna från mellan östern kan vi redan se på olika håll i vår matkultur men ...

Read more
“Citatet”
Confidence is preparation. Everything else is beyond your control.
-Richard Kline