Behöver en lyxig middag vara jobbig att göra?

By : | 0 Comments | On : juli 1, 2011 | Category : Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Tankar

Gott gotti gott…

Ibland gör vi det så komplicerat för oss, fredags kväll och man vill fira med något lyxigt och gott. Man går igenom massor av kokböcker och det ena ser läckrare ut än det andra, men oj vilket jobb för att få ihop det. Tänk om.. satsa på något lite lyxigare i råvaruväg istället, läckra skaldjur, en god köttbit eller varför inte närproducerade härliga fräscha  grönsaker.

Har du bra råvaror så behöver du inte förädla dom så mycket för att det ska bli en lyxmåltid, själv så har jag en härlig svensk entrecote som är hängmörad från Heby trakten i Sverige. Att marinera den och hitta massa konstiga tillbehör vore helgerån, jag nöjer mig med ugnsbakad färskpotatis, läckra grönsaker att lägga på grillen med entrecoten samt ett hemmagjort vitlöksmör (gjort av riktigt smör). Låt enkelheten i maten tala, och njuta av kvällen i lugn och ro.

Print Friendly
Share This Post!

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Confidence is preparation. Everything else is beyond your control.
-Richard Kline
%d bloggare gillar detta: