All posts in Hemma i köket

Vill du följa med mig lättare?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Blogg, Hemma i köket, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Läsartanke, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Konstant händer det saker på bloggen och jag försöker uppdatera den ofta med nya spännande inlägg som jag roligt nog har en hel del läsare av, jag kan även se att idag så är det en hel del som valt att följa mina inlägg på olika sätt och jag tänkte att... more

Read more

Två nya sidor i bloggen med handfasta tips

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Potatis, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Tillbehör, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

Ibland så är man sugen att göra något nytt men man har liksom fastnat i det där som man alltid gör, jag har försökt att vara lite lagom kreativ i mitt bloggande och hitta saker som är lite nya och spännande. Samtidigt så har jag försökt lägga det här i bloggen... more

Read more

Pastapanna perfekt att gömma grill resterna i…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Snabbmat, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Rester blir det ofta över ibland inte så mycket och ibland desto mera, jag tycker att man ska ta till vara på sina råvaror. Både för ekonomi och naturen men kanske ännu mera av respekt för dom som inte har vårat överflöd av råvaror, jag gör ofta en pastapanna av... more

Read more

En kockmacka något av det bästa som finns i köket..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Snabbmat, Tankar | Tags : , , , , ,

Kockmackan är en smörgås som kocken sätter ihop av smått och gott som som finns i köket, vilket ofta gör att det blir ett urval av kökets godaste som ligger på mackan. En riktig kockmacka ska vara med bröd som steks i smör innan man lägger på alla godsakerna och inte... more

Read more

Nu är sommaren här för jag har fått min efterlängtade sommarlunch..

By: Patric | 2 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Tankar | Tags : , , , , , ,

Grill i all ära men när man pratat sommarlunch, så tycker jag att det finns en sak som är mer sommar än allt annat. För mig är det färskpotatis med matjesill, gräddfil och gräslök serverat med hårt knäckebröd med smör och en smakrik ost. Idag fyllde jag även på med... more

Read more

Ett test som gått över förväntan..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Jag har i mina senaste recept gjort ett medvetet val att undvika en speciell ingrediens, inte för att jag inte tycker att den behövs eller för att den smakar fel. Det handlar mest om att försöka hitta tillbaka till lite grundsmaker, att låta det som ska smaka smaka och inte... more

Read more

Testa din och din omgivnings ekopåverkan med rätt mjölkval..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Jag fick en fråga från Arla om att stödja deras ekologiska budskap, vilket jag känner att man inte kan låta bli för man vill påverka och stötta vår natur. Visserligen så är jag själv kanske inte världsmästare på att välja just dom ekologiska eller krav märkta livsmedlen ännu, men sakta och säkert så... more

Read more

Klimatsmart lunch med en kylrensning..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Roligheter, Snabbmat, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , , ,

Lunchen idag var ett hos oss klassiskt öppna kylen och se vad vi kan hitta på idag att äta senario, jag brukar spara det som blir över oavsett om det ibland knappt är något. När sedan det är en dag som denna och lunchen ska göras, då passar jag på att ta... more

Read more

Det kom ett paket med fairtrade kaffe och choklad

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Hemma i köket, Hur funkar det?, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Test, Utveckling | Tags : , , , , ,

Igår så kom det ett paket med lite trevliga prover från företaget Sackeus, som specialiserat sig på fairtrade varor och startades redan 1976 av Diakonia, Svenska Kyrkans mission och Lutherhjälpen men sedan 2001 ägs bolaget av Bergman & Bergstrand Kafferosteri, Svenska Kyrkans Förvaltnings AB samt av det mexikanska kaffeodlarkoopertivet UCIRI. Fairtrade är... more

Read more

Skeppskocken Mr Patrick Gill på Titanic..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar | Tags : , , , , , ,

För flera år sedan i samband med filmen Titanic kom gjorde vi en annorlunda middag för goda vänner, som tema hade vi den sista 1:a klass måltiden ombord på Titanic. Vi förberedde oss väldigt grundligt och massor av fakta kring köken och maten i det stora skeppet letades upp, vi gjorde en... more

Read more
“Citatet”
Problemet med att äta italiensk mat är att fem-sex dagar senare är man hungrig igen.
-George Miller