All posts in Förrätt

Visst kan du röka gädda på grillen

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Fisk, Förrätt, Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Okategoriserat, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Igår kom min ena grabb hem från ett läger och i packningen så hade han även med sig en liten gädda som dom fångat, den var färdig för tillagning men jag tyckte den var lite liten för att göra någon maträtt av den. Men all form av nyrökt fisk är... more

Read more

Solmogna tomater, snirklande kustvägar och glömt pass..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Förrätt, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Snabbmat, Utveckling | Tags : , , , , , , , ,

Lite sliten efter att startat hemresan från Spanien tidigt i morse så sitter jag och går igenom dagarna i solen, en fantastisk resa vart det där vi bla med bil och till fots tog oss runt på spännande platser under vår långhelg i solen. Av en god vän så hade... more

Read more

Krämig och len blomkålssoppa med ruccola och mozzarella

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Fick en beställning att laga en middag till majhonggänget som var på besök hos oss, med fria händer så valde jag att göra något som jag tänkte skulle passa in till gänget. En krämig och len blomkålssoppa som är lite matig och passar kanon som en middag med ett godare... more

Read more

Hög mys faktor med frukt och grönsaksdipp

By: Patric | 1 Comment | | Category: Fest, Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Roligheter | Tags : , , , , ,

Final i svenska utagningen av melodifestivalen då laddar vi med lite extra mys framför tvn, ett rejält fat med grönsaker och frukt att dippa i en av våra två hemmagjorda dippsåser. Vad man väljer att ha på sitt fat är upp till var och en men vi hade gurkstavar, blomkålsbuketter,... more

Read more

Grattinerad chevre på toast med honungsfikon

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

En mycket enkel och läcker förätt eller litet tilltugg, tror att det var mat Tina som jag såg göra den för några år sedan. Då resulterade det i att jag fick till affären strax innan stängning, för att köpa alla ingredienser för att kunna stilla suget som vart.. Grattinerad chevre på... more

Read more

Husets Franska löksoppa med cheddargratinerade bröd

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Januari och regn är det samma som hur råkallt som helst, känns nästan omöjligt att stoppa kylan utanför kläderna den tycks äta sig rätt igenom. Vad passar inte bättre då en en värmande soppa? Idag bidde det en fransk löksoppa en klassiker som man kan ha som förätt eller som... more

Read more

Två sorters sill på delikatesspotatis med liten äggbakelse och lagrad cheddar på kavring

By: Patric | 0 Comments | | Category: Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

På julafton så hade vi lite sill som räckte och blev över, så vad kan man hitta på för roligt med den utan att det blir tråkigt. Jag gjorde en lite roligare förätt av den och vips så var julkänslan i silen borta, och det blev en del av en... more

Read more
“Citatet”
Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
-Carl Hammarén