All posts in Recept

Ganska snabb middag på grillen..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , , , ,

Idag har vi haft trevligt släktkalas för äldsta sonen, vilket gör att så där jätte mycket tid för matlagning inte finns till kvällen. Inspirationen för några större projekt finns inte, men det är lördagskväll så lite festligare vill man ha det.  Så jag ser till att göra det så enkelt... more

Read more

Korvkiosk klassiker

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , ,

Idag frågade jag min ena son vad vi skulle ha till middag, han bad om lite betänketid först. När tiden var slut så var svaret kort och gott, korv med mos i sådant där tunt bröd. En riktig hederlig korvkiosk klassiker från tiden då kebaben var något exotiskt, en hamburgare... more

Read more

Den fuskande kocken

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Har precis varit i en ishall lite lagom rå i kroppen, ute är det inte kallt men rejält grått och regnet strömmar ner i jämn takt. Ett snabbt stopp i affären på väg hem, för att fylla på lite till dotterns film mys med en kompis. Plötsligt så ser jag... more

Read more

Från svensk grill till Italiensk husman!!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Jag var idag fast besluten om att jag skulle grilla benfria kotletter, började plocka fram samtidigt som jag funderade på såsen. När plötsligt mina smaklökar gör ett tvärt kast och det var inte grill som gällde längre, jag kände plötsligt dom italienska dofterna och planen vart något helt annat. more

Read more

Texas inspirerat på grillen

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

För ett år sedan så hade vi besök av bekanta, som är inflyttade från det stora landet i väst. Som tack för bla svenskt midsommar firande hos oss, så ville dom bjuda på middag. Deras boende var inte riktigt löst, så det bidde så att vårat kök fick bli deras... more

Read more

Ett glas rött med fläskhals..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Idag blev det svensk fläskkarré, hoppas att den kommer från någon av gårdarna i närheten också. Personligen tycker jag att karrén lämpar sig väldigt bra till grillning då den är marmorerad med en hel del fett, vilket gör köttet saftigare och smakrikare. more

Read more

Dagen efter, bättre än man kan tro..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept, Tankar | Tags : , , ,

Ofta så får man lite rester kvar när alla ätit klart, kanske inte tillräckligt för att familjen ska bli mätt igen så man väljer att slänga istället. Tänk om lite för plånbok och naturens skull, försök att göra slut även på resterna. more

Read more

Vi far vidare mot nya smaker..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

  Grillen är åter tänd,och majsen börjar få rätt färg på ena sidan. Mmm dofterna av grillningen och mat som börjar bli färdig sprider sig, och var man inte hungrig innan så blir man det nu.  more

Read more

Bästa hamburgaren i stan…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Hamburgare är ju något som alla gillar, även jag gillar en saftig god grillad hamburgare. Men om jag ska njuta ordentligt och tycka den är riktig god så ska den vara egen gjord, inte köpt på någon av våra hamburgerrestauranger eller någon färdig variant som du lägger på grillen hemma. more

Read more

Trevligt till salladen….

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Idag så fick jag och dottern, en stund över framåt eftermiddagen. Vad hittar man på då tro? jodå  idag passade vi på att plockade vi lite smultron, färska örter och begav oss in i köket. more

Read more
“Citatet”
Det finns ingen kärlek mer uppriktig än kärleken till mat
-George Bernard Shaw