All posts in Recept

En klassiker på mitt sätt – Biff Greta

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

En riktigt restaurangklassiker som serverades framåt småtimmarna på restaurangen förr,man använde den ofta för att bli av med alla små snuttar av oxfilén som vart när man gjorde i ordning tournedo och medaljonger.  Att den även är perfekt tillsammans med en öl och snaps, gjorde den inte mindre populär bland... more

Read more

Pasta fusilli i syrlig tomatsås med lufttorkad skinka samt ruccola och mozzarellasallad

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

Idag så får vi lite gäster till lunchen som gör ett litet pitstop, för att lossa lite möbler äta lunch och åka vidare mot IKEA. Jag vill då göra något lite enklare men ändå lite välgjort, så dagens lunch blir en läcker pastarätt lika enkel som husmor i den lilla... more

Read more

Halstrat kalkonbröst med morotsstrimlor i röd currysås, vitlöksfrästa bönor och räfflad potatis

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fågel, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Idag så spred sig läckra asiatiska dofter i huset när jag lagade mat, en het gryta med vitlök och fint tärnat äpple som får fräsa med röd curry. Fantastiska dofter som skvallrar om vad maten kommer att smaka, idag så valde jag att skippa riset till förmån för potatis som... more

Read more

Husets snabba grönsaks och nudel wok

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Okategoriserat, Privata inlägg, Recept, Snabbmat, Vegetariskt | Tags : , , , , , , ,

Idag så missade jag tiden lite och kom på att maten skulle fixas en halvtimme innan jag skulle vara borta, som tur var så hade jag bestämt mig innan för en nudel wok. En riktigt snabb rätt att fixa till självvisade det sig, lite roligt i kött debatten var att... more

Read more

Ugnsgrillad kyckling med tomat och äppelsalsa

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Hittade några härliga kycklingklubbor i frysen som lockade mig till dagens recept, jag grillade dom i ugnen med en enkel men smakrik kryddning. Som tillbehör så gjorde jag en enklare salsa med tomat och äpple som grund. Inga konstigheter en vardags rätt där kycklingen sköter sig själv i ugnen, medan... more

Read more

Mina tips inför grillningen samlat på ett ställe i bloggen..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Utveckling | Tags : , , , , , , , , ,

För mig är grillen speciell jag älskar känslan av att laga maten över öppen eld, jag brukar testa olika varianter av metoder och försöker laga så mycket som möjligt på grillen. Att grilla behöver inte vara så svårt eller komplicerat och är man ovan så ser man bara till att... more

Read more

Grillad biff med vitlök och rödvinssås samt ugnsrostade grönsaker

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Idag så fanns det mer tid till middagen så det fick bli en trevligare söndagsmiddag, en god bit biff med trevliga tillbehör och en ljuvlig sås. Som vanligt så börjar jag med såsen som får puttra länge och väl för att få rejäl smak, sedan gjorde jag grönsakerna för att få in... more

Read more

Hög mys faktor med frukt och grönsaksdipp

By: Patric | 1 Comment | | Category: Fest, Förrätt, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Roligheter | Tags : , , , , ,

Final i svenska utagningen av melodifestivalen då laddar vi med lite extra mys framför tvn, ett rejält fat med grönsaker och frukt att dippa i en av våra två hemmagjorda dippsåser. Vad man väljer att ha på sitt fat är upp till var och en men vi hade gurkstavar, blomkålsbuketter,... more

Read more

Stekt mezzaluna med gräddig tomatsås

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , , , ,

Idag så kom jag hem sent efter en dag med dottern vid isen på lagets egen flickpucken, en endagars cup för hockeyflickor födda 99 – 03. Eftersom jag visste att det skulle bli sent och jag förmodligen skulle vara sliten så hade jag köpt färsk mezzaluna (fylld pasta), vilken skulle... more

Read more

Middagsmackan med bräckt skinka och stekt ägg

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , , , , ,

En lyxigare middagsmacka när tiden inte är ens vän, fredagskväll med bara två stycken hemma bestående av mig och mellangrabben. Bägge har tider att passa så tiden är lite knapp så det får bli en gammal trucker favorit, smörstekta bröd med bräckt skinka och stekt ägg med fräst lök och... more

Read more
“Citatet”
Korv är en gudomlig rätt, ty bara Gud vet vad det är i den.
-Okänd