Loader

Recipes With Course: Glutenfri

Här hittar man alla mina recept som är glutenfria så man slipper leta efter dom..

Vitlöksgrillad fläskkotlett med rårivna rödbetor i citron & honungsvinägrett, fetaost och rostade solrosfrön

Recipe Type: , Cuisine: ,

Idag har jag plockat lite läckra rödbetor ifrån landet vilka rårivs och serveras som en sallad med en sötsyrlig vinägrett toppat med salt fetaost, till detta passar den svenska fläskkotletten som vi grillar med en rejäl vitlöksmarinad och härlig färskpotatis.

Read more

Lemoncurd grillad laxfilé med smörpocherade spröda primörer och krossad färskpotatis

Recipe Type: , Cuisine:

I det här receptet är det tänkt att du ska krossa potatisen och lägga i botten av tallriken, toppa med den spröda laxen ovanpå för att sedan hälla smöret och grönsakerna ovanpå, detta kommer att ge en härlig smak från laxen och smöret tillsammans med potatisen.

Read more

Husets falafel med basilikahummus, aubergineröra, syrlig rödlök, myntayoghurt och grönsaker

Recipe Type: Cuisine:

Influenserna från mellan östern kan vi redan se på olika håll i vår matkultur men det finns massor kvar att utforska, så varför inte satsa på lite annorlunda fredagsmys med läcker plockmat inspirerat från mellanöstern.

Read more

Potatis och primörsallad med grillade korvar, halloumi och senapskräm

Recipe Type: , Cuisine:

I receptet använder jag mig av mina primörer från trädgården och gör en trevlig ljummen potatissallad, till det serverar jag grillade korvar, halloumi och en senapskräm.

Read more

Power Meet inspired grilled chicken with roasted sweet potatoes and a lovely cornsalsa

Recipe Type: Cuisine:

Vi gör en kycklinglårfilé som marineras i en snabb och enkel BBQ marinad med färska tomater som du kan göra så het som du vill, på grillen använder vi lite rökflis för att få rätta touchen och till kycklinglåren serverar vi härligt rostad sötpotatis och en läcker majssalsa som bryter ...

Read more

Fotbollstjejernas “typ” snickers

Recipe Type: Cuisine: ,

Jag gillar när ungdomarna tar över i köket och jag ser mer än gärna att man gör det, det härligt samarbete mellan tjejerna idag resulterade i detta snickers liknande godis med rispuffar som passar perfekt till fikat.

Read more

Salvia och vitt vinsmarinerad fläskkotlett med lökrostad färskpotatis, aprikoser, parmesan och färsk tomat

Recipe Type: Cuisine:

Här kommer ett recept med lite annorlunda marinad där vi använder vitt vin som bas till en härlig fläskkotlett med ben, till det rostar vi färskpotatis med lök, grillar aprikoser samt gör en läcker tomat och parmesansalsa.

Read more

Smörfrästa färska rödbetor med pepparrot och salladslök serverad till grillad falukorv

Recipe Type: Cuisine:

Vi fräser rödbetorna i riktigt smör så att de får en trevligt brynt smak för att sedan toppa med färskriven pepparrot och salladslök, falukorven ger vi trevliga ränder och god smak på grillen för att sedan servera med härlig färskpotatis.... vattnas det inte i munnen?

Read more

Lime och chilimarinerad kycklingfilé med rostad potatis och foliebakade grönsaker.

Recipe Type: Cuisine:

Lite mörkt ute med regnet hängande i luften en perfekt dag för grillning som värmer, idag så jobbar vi med syra och hetta för att skapa en passande middag.

Read more

Varmrökt cajuninspirerad lax med torrubb, sval yoghurtsås, rökta räkor och svensk färskpotatis

Recipe Type: Cuisine: ,

En fusion av den klassiska svenska varmrökta laxen med färskpotatis och det Amerikanska söderns cajunkök med egen rökta räkor.

Read more
“Citatet”
Det är långt mellan kokkonst och näringsvetenskap, på samma sätt som det är långt mellan älskogskonst och insemination.
-Jens Bang