Då säger vi grattis till årets kock Klas Lindberg…

By : | 0 Comments | On : januari 26, 2012 | Category : Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Utveckling

Årets kock som fick ta emot medalj av prinsen.

Tävla i mat är ett sätt att höja statusen på kockyrket, igår så var det dags för 6 kockar att göra upp om titeln för året. Vinnaren Klas Lindberg vet hur det känns att komma trea i SM och tvåa i VM, men aldrig förr har han varit årets kock i Sverige en tung titel i kock sverige.

Juryn konstaterade att ”vinnaren i knivskarp konkurrens tolkat råvarorna med stor respekt och skapat tre vällagade, eleganta och attraktiva rätter!” hans vinnande rätt bestod av:

  • Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta (recept här intill)
  • Ingefärsstekt hummer med blomkål, hasselnötter och soja.
  • Sallad på confiterad hummer, pressade vintergrönsaker och surdegskrutonger med saffran.

Mer på SVT.se aretskock.se SvD.se Metro.se DN.se aftonbladet.se

Print Friendly, PDF & Email
Share This Post!

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Maten kan ha en viss bismak av KÄRLEK!!
-Okänd
%d bloggare gillar detta: