Dansk sjömansbiff på mitt sätt

By : | 0 Comments | On : oktober 17, 2011 | Category : Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept

Den danska sjömansbiffen som jag tycker får lite mera smak, när man gör den på mitt sätt..

Idag så vart jag sugen på sjömansbiff, råvarorna hemma passade bra ihop med den danska varianten med köttfärs. Jag gör den kanske inte riktigt som man gör i andra recept, men jag tycker att jag får betydligt mer smak på mitt sätt..

Dansk sjömansbiff på mitt sätt

– 600gr Blandfärs
– 6st Schalottenlökar klyftade
– 3klyftor Vitlök hackad
– 1dl Soya
– 30ml Tomatpuré
– 15ml Vinäger
– 15ml Socker
– 33cl Öl
– 1.5kg Kokt potatis skivad

1. Stek färsen med löken, när den är färdig slå på allt utom potatisen.
2. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar
3. Lägg potatis i botten på en ugnsform, spara lite till ovanpå.
4. Lägg färsen utan vätskan på potatisen, lägg resten av potatisen på toppen och slå på vätskan.
5. Ställ i ugnen på 200grader i ca 20 minuter
6. Lite grönt på toppen och servera

Print Friendly, PDF & Email
Share This Post!

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Man känner aldrig sig så rik som när man plockar ut färskt bröd ur ugnen.
-Ernst Kirchsteiger
%d bloggare gillar detta: