En annan klassiker ”Parisare”

By : | 0 Comments | On : september 4, 2011 | Category : Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat, Utan kategori

Svensk hamburgare från norr..

En annan härlig variant på toast är parisaren som skall ha uppfunnits av Tore Strand på Strandbolaget i Umeå, han tog en skiva ur den stora korven Parisergrillare och serverade den som en hamburgare. Originalet serverades enkelt med senap, ketchup och bostongurka, men jag hottar upp den lite och serverar med lite mera tillbehör. 

Min variant är mellan två skivor osötat morotsbröd, skivad falukorv som steks, min mozzarella sallad från igår, stekt parmaskinka och ett stekt ägg. Mozzarella salladen kan man byta ut mot ost och lite vanliga grönsaker, det går även bra att ha lite dressing av någon sort emellan.

Print Friendly
Share This Post!

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Ett glatt leende gör varje måltid till en fest.
-A P Herbert
%d bloggare gillar detta: