Loader

Recipes from Ingredient: Fläskkött

Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis

Recipe Type: , Cuisine:

En härlig svensk marmorerad karré som vi inte lägger i marinad utan låter salt och peppar höja smaken, fettet i köttet kommer att göra sitt jobb och karrén blir riktigt saftig. 

Read more

Marinated pork chop on the length, roasted vegetables with black sesame seeds and blue cheese sauce

Recipe Type: Cuisine:

En enkel och festlig vardagsrätt med amerikanska toner i marinaden och den klassiska blue cheese såsen, till serverar vi rostade grönsaker som vi gör lite extra krispiga med svarta sesamfrön.

Read more

Läckert varm bulgursallad med fetaost, avocado, paprika, zucchini och en hint bacon

Recipe Type: , Cuisine: , ,

Grönt är skönt i en en härligt vårinspirerad middag idag som inte tar hela kvällen att göra utan är klar på max 30 minuter.

Read more

Trevlig bulgurpytt med falukorv, äpple, lök och paprika


Idag var det en sådan där dag då man inte riktigt orkar laga mat men man behöver ändå göra det, försjunken i soffan hemma funderade jag lite på vad som fanns hemma och hur jag omvandlade det snabbast till en trevlig vardags middag.

Read more

Vardaglig pasta på minuter med färg och klimatsmart avtryck


Jag biter ihop sätter på pastavatten och snart kokar pastan samtidigt som jag förbereder resten, på 20 minuter har jag maten på bordet och snart kan jag sätta upp benen på soffbordet en stund och njuta av några minuters lugn och ro innan nästa måste.

Read more

Fläskkotlett i långkok med chorizo, vin, honung och rosmarin

Recipe Type: , , Cuisine:

En variant av en klassisk Svensk söndagsgryta med fläskkött som jag låter puttra i 4 h i min Crockpot (går lika bra i ugnen), det är en riktig allt i allo gryta där vi får med allt och tid över till annat på söndagen.

Read more

Morot och vitkålsfräs med bacon, parmesan och bönpasta

Recipe Type: , , Cuisine: , ,

Här är receptet som tar dig max 20 minuter att göra samt är gott, klimatsmart och hemlagat, vi använder oss av bönpasta som är en pasta gjord på bönor samt minimerar animaliskt protein och fyller på med grönsaker.

Read more

Husets läckra tomat & vinbräserad kotlett med morötter, vita bönor och kvarngryn

Recipe Type: Cuisine: , ,

En lite festligare vardagsrätt där jag använde skvätten vitt vin som stått i kylskåpet ett tag, en tunnskuren kotlett får puttra med vin, tomat, vita bönor och morötter som ger en härlig smak.

Read more

Svarta bönor i fetaostkräm med tomat och rödlök serverad med halstrad kasssler och rostad potatis

Recipe Type: , Cuisine:

Här har jag gjort en smarrig röra med bla. svarta bönor, rödlök, och fetaost som vi serverar med lite kassler, till det rostar vi lite härlig svensk potatis som blir en krispig kontrast till kasslern och röran.

Read more

Tagliatelle med rimmat fläsk, paprika, äggula och parmesan

Recipe Type: Cuisine:

Italiensk i all enkelhet som funkar som den perfekta snabbmaten innan resten av kvällen sätter fart.

Read more
“Citatet”
Först kramar jag alla i familjen – sedan ställer jag mig vid spisen
-Ernst Kirchsteiger