Dragondoftande kycklinggryta i ugnen med rostad rödskalig delikatesspotatis och stekt halloumi

2013-03-16
  • Servings : 6
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 45m
  • Ready In : 55m

Här är en variant på kycklinggryta som man gör enkelt i ugnen samtidigt som man gör i ordning potatisen, till detta serverade jag en stekt halloumi eller gnissel ost som den kallas hemma.

Ingredients

  • 900 gr Kycklingfilé (delad längs med)
  • 3 st Tomater (klyftad)
  • 1 st Gul lök (klyftad)
  • 1 st Röd paprika (i bitar)
  • 1,5 dl Creme Fraiche
  • 1 dl Grädde
  • 15 ml Tomatpuré
  • 20 ml Kycklingfond
  • 30 ml Färsk dragon (hackad)
  • Svart peppar
  • Salt
  • 900 gr Rödskalig Delikatesspotatis
  • Rapsolja
  • Flingsalt
  • 1 st Halloumi

Method

Step 1

Sätt ugnen på 220°

Step 2

Lägg grönsakerna i en ugnsform och lägg sedan kycklingen ovanpå, salta och peppar allt ordentligt

Step 3

Blanda grädden med creme fraiche, tomatpurén, fonden och sist dragonen, häll blandningen ovanpå och ställ in den lågt i ugnen.

Step 4

Lägg sedan potatisen på en plåt med lite olja och ställ den högt i ugnen, låt sedan potatisen och kycklingen så där i ca 40 - 45 minuter

Step 5

Efter 30 minuter så steker man halloumin runt på medel värme i rapsolja och lite salt

Step 6

Ta ur potatisen och lägg upp den på ett fat med lite flingsalt, skiva halloumin och lägg den på kycklingen med några dragonblad på toppen..

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , , , Ingredients:
Related Recipes:
  • Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker

  • Medelhavsbiffar, sallad på matvete med citronmarinerade grönsaker och en len myntayoghurt

  • Churros en el camino de la casa

  • Honungsgrillad lax, fetaostsallad med tomat och rödlök samt färskpotatis.

  • Pastagratäng med citronmarinerad lax, gröna linser och en krämig tomatgräddsås med cava

Comment (1)

  1. posted by Ana on 19 mars, 2013

    Hej Jag är Ana från Fooduel.com. Det är en plats där användarna röstar recept
    1 till 10.

    Det finns en rangordning av de bästa recepten och en profil med dina röstat recept. Varje recept har en länk till bloggen som tillhör receptet. På så sätt kommer du att få trafik till din blogg

    Det är enkelt, snabbt och roligt. Det bästa fotot recept kommer att vara här.

    Jag inbjuder dig att komma in, lägg till din blogg och ladda ett recept med en fin bild.

    Vi skulle älska att du deltar med några recept som denna. Ser fantastiskt!

    Hälsningar

    http://www.Fooduel.com

      Svara

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Jag älskar svensk mat, speciellt spaghetti, kebab och pizza.
-Okänd
%d bloggare gillar detta: