Grillad korv med späda morötter i fetaostsås

2012-05-23
  • Servings : 6
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 40m
  • Ready In : 1:10 h

Efter resan hem från Stockholm idag så passade jag på att gå in affären för att handla lite för middagen, hittade som vanligt lite roligt att laga mat av men dom svenska tomaterna imponerade mest och 1kg vart det visst av dom. Annars så till kvällens middag köpte jag först två knippen med späda läckra morötter, i disken med varor som har kort datum hittade jag en liten söt korv som jag kände var rätt till kvällen. Jag serverade pasta till maten idag, men man kan lika gärna servera kokt potatis eller potatismos till.

Grillad korv med späda morötter i fetaostsås

– 800gram Valfri korv

– 2st Knippen morötter skala och ta bort blasten men spara en cm
– 2dl Grädde
– 2dl Vatten
– 100gram fetaost
– Ört salt
– Svart peppar

1. Förväll morötterna i saltat vatten i ca 5 minuter (koka dom försiktigt)
2. Koka ihop vatten och grädde så att det blir såsigt
3. Smula i feta osten och låt den smälta lite men det ska vara lite bitar kvar
4. Stek eller grilla korven
5. Smaka av med örtsalt och svart peppar.. stek korven och servera med såsen hälld över morötterna

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: , Tags: , , , Ingredients:
Related Recipes:
  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

  • Familjereceptet på snabbsaltad västeråsgurka

  • Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker

  • Husets läckra muffinspankaka till mellanmål eller frukost

  • Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Äter man nyttigt kan man få spela fotboll mot Brasilien. Spagetti är jättenyttigt.
-Emma, 5 år
%d bloggare gillar detta: