Grillad pannbiff med mozzarella och tomat serverad med en kryddig pasta

2013-07-29
  • Servings : 6
  • Prep Time : 25m
  • Cook Time : 25m
  • Ready In : 50m

Här har jag en läcker färsrätt som passar bra på grillen där lite mozzarella och tomat på slutet ger den en läcker slut touch till pannbiffen, till detta serverar jag en pasta som får go smak av oregano, soltorkad tomat och lite annat smått och gott.

Ingredients

  • 900 gr Nötfärs
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Vitlökspulver
  • Lökpulver
  • 500 gr Pasta gärna lite större
  • 8 st Soltorkade tomater (hackade)
  • 1 st Vitlöksklyfta (hackad)
  • 15 ml Färsk Oregano (hackad)
  • 30 ml Rapsolja
  • 40 ml Parmesan (finriven)
  • 2 stänk Tabasco
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 näve Salladsmix
  • 6 st Tomat skivor
  • 1 st Mozzarella i 6 st skivor

Method

Step 1

Blanda färsen med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och svart peppar, provstek en bit smaka av och gör 6 st panbiffar

Step 2

Blanda sedan soltorkad tomat, vitlök, oregano med oljan och rör om ordentligt blanda sedan i parmesan, tabasco, salt och svartpeppar

Step 3

Koka pastan i rilkligt saltat vatten och lägg pannbiffarna på grillen

Step 4

När pastan är klar häll av vattnet och slå på röran med soltorkad tomat låt dra i någon minut, smaka av..

Step 5

När pannbiffarna är klara på grillen lägg på en skiva mozzarella och tomat på varje, låt de sedan stå under lock lite.

Step 6

Blanda i salladen med pastan och servera med pannbiffarna...

 

Print Friendly, PDF & Email
Related Recipes:
  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

  • Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker

  • Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis

  • Medelhavsbiffar, sallad på matvete med citronmarinerade grönsaker och en len myntayoghurt

  • Churros en el camino de la casa

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
En av de fina sakerna med livet är att vi regelbundet måste avbryta det vi sysslar med och koncentrera oss på att äta.
-Okänd
%d bloggare gillar detta: