Helstekt rostas med foliebakade färskpotatis och grönsaker

2015-06-20
  • Servings : 4
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 50m
  • Ready In : 1:10 h

En läcker och enlkel middag som passar bra med rostas som är ett mört och smakrikt kött, tillsammans med ett enkelt foliepaket innehållande alla tillbehöre så blir det en väldigt enkel kväll vid grillen.

Ingredients

  • 800 gr Rostas
  • 2 dl BBQ sås (egen eller favoriten i butiken)
  • 4 st Folie ark
  • 1 knippe Sparris
  • 600 gr Färsk potatis (kokt)
  • 1 st Paprika (8 delar)
  • 1 dl Gräslök (klippt)
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 4 msk Rapsolja

Method

Step 1

Tänd grillen

Step 2

Gnid in rostas i BBQ såsen, nvänd det som är kvar till pensling sedan.

Step 3

Lägg ut foliearken, dela sparris och potatisen på alla arken.

Step 4

Lägg på paprikan, gräslöken och krydda med salt samt svartpeppar.

Step 5

Vik ihop folien till paket.

Step 6

När du fått glöd i grillen, grilla rostas runt om och lägg den sedan på indirekt värme, pensla BBQ sås på och lägg locket på.

Step 7

Använd termometer, kötet ska nå ca 60° för medium och tar ca 25 minuter

Step 8

När köttet varit i grillen i 15 minuter, lägg i foliepaketen och passa på att pensla köttet

Step 9

När köttet är klart skiva upp det i 4 bitar och servera med foliepaketet samt en läcker sallad..

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients:
Related Recipes:
  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

  • Familjereceptet på snabbsaltad västeråsgurka

  • Husets läckra muffinspankaka till mellanmål eller frukost

  • Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

“Citatet”
Gårdagens tidning! det är bara något man äter fish and chips ur.
-Amy Winehouse
%d bloggare gillar detta: