Läckert grönsaksknyte med timjandoftande vitlökssmör

2014-05-21
  • Servings : 6
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 30m

När man grillar tycker jag att det är trevligt att alla umgås tillsammans vid grillen utan att några står i köket, så här är ett perfekt tillbehör som passar bra att förbereda innan så att alla kan umgås runt grillen.

Receptet är på ett tillbehör till det grillade som passar till det mesta som kött, fisk eller kyckling, potatis och grönsaker som man lägger på grillen i trevliga folieknyten.

Servera gärna en god sallad till och någon BBQ sås eller kanske en Bearnaisesås som du har förberett innan också, sedan så umgås ni vid grillen alla tillsammans…

Ingredients

  • 600 gr Färskpotatis (förkokt och delad)
  • 2 st Röd paprika (i bitar)
  • 1 st Rödlök (skivad i halvmånar)
  • 6 st Sparrisar (delad i 3 minuter)
  • 1 st Zucchini (delad i halvmånar)
  • 150 gr Smör (rumstempererat)
  • 3 Vitlöksklyftor (pressade)
  • Timjan
  • Salt
  • Aluminiumfolie

Method

Step 1

Blanda smöret med vitlöken, salt och timjan

Step 2

Dela upp grönsakerna på 6 stycken rejäla aluminium ark, salta lite och tomma med smöret.

Step 3

Vik upp kanterna så det blir ett paket, när grillningen börjar bli klar lägg paketen på indirekt vårme med lock på grillen i ca 15 - 20 minuter

 

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , Ingredients:
Related Recipes:
  • Familjereceptet på snabbsaltad västeråsgurka

  • Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker

  • Nasi goreng indonesisk snabbmat

  • Trevlig bulgurpytt med falukorv, äpple, lök och paprika

  • Kikärt och morotsbiffar med bakade grönsaker, rostat pumpamos och persiljeolja

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

“Citatet”
Det är långt mellan kokkonst och näringsvetenskap, på samma sätt som det är långt mellan älskogskonst och insemination.
-Jens Bang
%d bloggare gillar detta: