Stekt falukorv med mustig paprikasås

2013-04-03
  • Servings : 6
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 45m

Falukorv är gott men det är lätt att fastna i att man gör samma sak med den hela tiden, här är en ny variant att göra där man enkelt steker falukorven och serverar den med en läcker paprikasås och favorit pastan.

Ingredients

  • 900 gr Falukorv (Skivad)
  • 2 st Röda paprikor (i bitar)
  • 1 dm Purjolök (skivad)
  • 1 cm Röd chili (i bitar)
  • 1 dl Vatten
  • 2 dl Creme Fraiche
  • 15 ml Maizena
  • Salt
  • Svart peppar
  • Rapsolja
  • 6 port Favorit pasta

Method

Step 1

Fräs paprikan, purjolöken och chilin ordentligt i lite rapsolja, låt den bli mjuk och få lite färg.

Step 2

Slå på vattnet och creme fraichen, låt det koka upp och mixa såsen ordentligt med en handmixer

Step 3

Smaka av med salt och svart peppar, låt sedan såsen puttra medan man steker falukorven och koka pastan enligt anvisningarna. När det börjar bli klart red av såsen med maizenan utrörd i vatten

Step 4

Smaka av såsen igen och servera med falukorven samt pastan, glöm inte lite grönsaker till också.

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , Ingredients:
Related Recipes:
  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

  • Familjereceptet på snabbsaltad västeråsgurka

  • Husets läckra muffinspankaka till mellanmål eller frukost

  • Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

“Citatet”
Utan aptit skall man varken äta eller älska.
-Eberhard von Minden
%d bloggare gillar detta: