All Recipes and Posts Tagged Helhet

Kompetenscentrum ska förbättra måltiderna i den offentliga sektorn

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Äntligen ett så händer det något ett regeringsuppdrag som sträcker sig fram till och med 2014, där Livsmedelsverket ska samverka med andra myndigheter och organisationer. Tanken är bland annat att göra kunskapen om hur man skapar bra måltider mer tillgänglig för beslutsfattare och personal, stötta kommunernas och landstingens systematiska kvalitetsarbete och... more

Read more

Helheten styr upplevelsen..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar | Tags : , , , , , , ,

Varje dag så tar du en rad beslut som får konsekvenser, det gäller allt från vilken väg du tar till jobbet till vad du äter. Ibland syns inte konsekvensen av beslutet på en gång, ibland så är det väldigt tydligt direkt. Det gäller i allra högsta grad vad och hur... more

Read more

Halloj politiker, vart är helheten?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

När man pratar mat så är det lätt att fastna på smakerna, vilket i själva verket bara är en liten del i hela upplevelsen kring måltiden. När man pratar matupplevelser så brukar man säga att endast 20% handlar om smakerna resten handlar om upplevelser, i form av synintryck, ljud och... more

Read more
“Citatet”
Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
-Carl Hammarén