All Recipes and Posts Tagged Kött

Har du koll på temperaturen?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Blogg, Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Utveckling | Tags : , , , , , , , , , , ,

Har du någon gång lyckats få köttet sådär torrt och tråkigt eller en fisk som får tankarna att hamna i öknen? att laga till en köttbit eller fisk är ibland svårare än vad man tror men vägen till att lyckas är inte så svårt om man gör rätt. Här är... more

Read more

Vin och salvia marinerad kotlett med grillad brie, päron och balsamsky

Recipe Type: , Cuisine:

Härliga svenska kotletter som marineras i en trevlig marinad med vin och salvia som ger ...

Read more

Kebab med fläskkött, tomat och avacadosallad, rostade jordnötter och vit sås

Recipe Type: Cuisine: ,

En variant av kebab med fläskkött som kryddats med lite typiska kryddor från mellanöstern.

Read more

Grönsaksfräst biff med toner av mellanöstern och medelhavet

Recipe Type: , Cuisine:

Lövbiffar som strimlades och fräses med härliga grönsaker, allt krydddat med lite toner från mellanöstern ...

Read more

Basilika och rödvinssmör

Recipe Type: Cuisine:

Ett gott smör till maten kan vara precis lika gott som en läcker sås

Read more

Två nya sidor i bloggen med handfasta tips

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Potatis, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Tillbehör, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

Ibland så är man sugen att göra något nytt men man har liksom fastnat i det där som man alltid gör, jag har försökt att vara lite lagom kreativ i mitt bloggande och hitta saker som är lite nya och spännande. Samtidigt så har jag försökt lägga det här i bloggen... more

Read more

Ska man inte kunna lita på sin leverantör?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Läser och lyssnar på P1 om att allt fler kommuner och landsting ställer hårda miljökrav när de ska upphandla mat till skola och äldreomsorg, åtminstone om man ska tro den nya rapporten från Miljöstyrningsrådet.  Men samtidigt fastnar fler och fler kommuner och landsting  i långdragna rättsprocesser på grund av sina... more

Read more

Nu är det goda råd på väg..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Igår bloggade jag om köttet som efter en stor studie visar sig vara farligt enligt den rapport som kom, något som både SVT.se och SVD.se tog vara på och blåste upp rejält. Jag tvivlar inte på studien som är stor och välgjord, men pressens agerande att blåsa på med någon... more

Read more
“Citatet”
En av de fina sakerna med livet är att vi regelbundet måste avbryta det vi sysslar med och koncentrera oss på att äta.
-Okänd