All Recipes and Posts Tagged Långstekt

Dragen kyckling med grönsaksbulgur, myntayughurt och het tomatsalsa

Recipe Type: Cuisine:

Vad sägs om en läcker långstekt kyckling som man drar isär innan tillagningen och såsen ...

Read more

Långkok i ugnen med ljuvlig bog och fläsksida samt äkta bearnaise från grunden.

By: Patric | 2 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter | Tags : , , , , , , , ,

Det började med att jag vart sugen att testa lite långkok under låg temperatur i ugnen, jag införskaffade två bitar av rimmad fläsksida och två bitar bog bägge sorterna Svenska givetvis. Ena skulle bli en pulled beef som är en amerikansk specialitet där tanken är att köttet ska bli så... more

Read more
“Citatet”
Uppfinningen av en ny rätt gör mer för mänsklighetens lycka, än upptäckten av en ny stjärna.
-Jean Anthelme Brillat-Savarin