All Recipes and Posts Tagged Patient

Dags att fixa Julskinkan?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Jul, Matlagning, Recept, Roligheter | Tags : , , , , ,

Första advent i söndags och det är dags att komma igång med julförberedelser kanske har du planerat klart julmiddagen börjat fundera på att lägga in sillen? här i köket har vi kommit igång för fullt med julen och vi har börjat göra våra första julsmörgåsar, dom första grötbeställningarna har börjat... more

Read more

Sjukhus får eget kök!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

En intressant överskrift i SvD.se när aliansen i Stockholm beslutar sig för att verka mot att Karolinska ska få ett nytt tillagningskök, om man läser artikeln så får man lätt uppfattningen att det är så att det handlar om att ha ett eget kök i byggnaden där man har sjukhuset. Jag... more

Read more

Vår dag uppmärksammad i Restaurangvärlden!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Utveckling | Tags : , , ,

Vi fick med en liten notis i restaurangvärlden.se om våra patientmats dagar, roligt att det uppmärksammas nya dagar är redan planerade till nästa år. Vi har även två dagar kvar en i Enöping den 29/11 och en i Köping den 1/12, dom blir lite mindre men vi kommer att vara... more

Read more

Först då kan vi prata om måltiden som en länk i en ännu större process, den att läka människor.

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Jag ställer mig frågan allt oftare nu för tiden, vem ser helheten i måltiden den som är så viktig och diskuteras allt mer överallt. Har den politiker, anhörig, patient, expert osv. som pratar om maten tittat på hela kedjan? hur ser det ut när maten beställs, tillagas, levereras, serveras, äts... more

Read more

Ett besök på en avdelning i Uppsala

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Roligheter, Utveckling | Tags : , , , , , , , ,

Idag så åkte jag och våran dietist mot Uppsala för ett besök på en av avdelningarna som vi levererar maten till, ett besök som jag såg fram mot med stor intresse. Det är ju alltid trevligt att få komma ut på en avdelning för att se och höra hur patienter... more

Read more

Hvidovre Hospital värdens bästa sjukhuskök?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

100 rätter att välja fritt mellan servering från klockan 7:00 till 19:00 levererat direkt upp till patienten, det låter helt fantastiskt kan tyckas och direkt slås man av tanken så vill jag också ha det. Tro det eller ej det skulle inte vara några problem alls att ha det så... more

Read more

Något för framtidens sjukhus kanske?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Funderar på om detta kan vara något som skulle kunna fungera på ett sjukhus, tänk att låta patienten ha full koll på sin mat på detta sätt. Vore onekligen ett intressant sätt att jobba på och skulle göra patienten delaktig på ett fantastiskt sätt, lite på det sättet som jag... more

Read more
“Citatet”
No one is born a great cook, one learns by doing.
-Julia Child