All Recipes and Posts Tagged Röka

Hickoryrökt laxfilé med romsås, färskpotatis och brynt dillsmör

Recipe Type: Cuisine:

Tänk dig laxen som vi röker i grillen med lite hickory och serverar nyrökt, till ...

Read more

Hickory grillade BBQ marinerade tjocka revben med en het paprika och tomatsalsa

Recipe Type: Cuisine:

Ett läcker BBQ marinerat revben som serveras med en lite hetare Salsa

Read more

Visst kan du röka gädda på grillen

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Fisk, Förrätt, Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Okategoriserat, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Igår kom min ena grabb hem från ett läger och i packningen så hade han även med sig en liten gädda som dom fångat, den var färdig för tillagning men jag tyckte den var lite liten för att göra någon maträtt av den. Men all form av nyrökt fisk är... more

Read more

“Som en smygande indian bytte man askkoppen”

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Hur funkar det?, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Jag minns när man började på krogen och dom gånger man jobbade som servitör hur röken låg tätt kring borden, att bytta en askkopp var en procedur som kunde visa på klassen av restaurangen. Desto mindre gästen märkte av att han rökt i form av fimpar och aska desto bättre... more

Read more

Kan man röka inne?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Ej top, Hur funkar det?, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

När jag började jobba i restaurangranchen så var rökning tillåten överallt, jag har själv aldrig rökt men jag har jobbat i kök där kökschefen stod med ciggen i munnen när han rörde i grytan. Jag gillade det inte men som kock på den tiden var det ingen man sa till om, även... more

Read more
“Citatet”
Korv är en gudomlig rätt, ty bara Gud vet vad det är i den.
-Okänd