All Recipes and Posts Tagged Roligt

Benchlearning, planering, näringsjusteringar och ny blogg!!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Nu är det fredag och snart är den efterlängtade helgen här med lite annat att göra och tänka på, annars är det full fart här i köket vilket är otroligt roligt för det betyder att man har att göra.  Som så ofta är det saker som inte syns vid första... more

Read more

En intressant fundering.. apropå inget

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Roligheter, Tankar | Tags : , , ,

En aforism av journalisten Carl Hammarén (1922-1970): “Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?” med andra ord så är diskussionen om tillsatser inget nytt.. more

Read more

Jag tackar alla trevliga läsare av bloggen..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar | Tags : , , , ,

Jag bockar och bugar idag så har jag nått upp till fantastiska 10 000 klick på min blogg, och dagen till ära så har jag även nytt dagsrekord redan innan dagen är slut. Det finns massor av rolig statistik att hämta ut ur bloggen.. Lite är bla. att min populäraste... more

Read more

En intressant debatt artikel i DN

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Visserligen hittade jag debatt artikeln i Stockholms delen men jag kan inte låta bli att bli lite glad när jag läser den, att se att det tänks på helheten och det viktiga helhetsintrycket gör mig genuint varm. Jag brukar själv använda Guide Michelin som exempel på hur viktig helheten är,... more

Read more

Just nu så är det nytt och gammalt när vi tar fram ny meny..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

I vårat kök så är det inte bara patientmat som tillagas, vi gör dagens rätt till våra restauranger, smörgåsar, salladslådor samt en hel del catering. Det är roligt att vi kan ha en sådan bredd på verksamheten i köket, det gör det roligare för oss som jobbar här att vara lite mera... more

Read more

Våran kära knöl får upprättelse..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Våran köra knöl som troligt infördes i landet av hemvändande soldater från trettioåriga kriget, Jonas Alströmer är den som blivit mest känd för sina insatser för att få potatisen populär i Sverige. Även om det är en miss tolkning att det var han som förde in den, redan 1658 hade Olof Rudbeck planterat potatis i Uppsala botaniska trädgård. more

Read more

Jag en fotomodell?

By: Patric | 2 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

Gårdagens förberedelser kändes bra idag och jag var rätt lugn inför reportaget i fack tidningen, jag var inne tidigt i morse och “lånade” köket för några sista saker bara. Klockan 13 skulle en journalist med fotograf dyka upp, för att underlätta lite så gjorde jag i ordning två av mina... more

Read more

I kväll så ska det skapas..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Utveckling | Tags : , , , , ,

Ibland så händer det saker som är lite annorlunda, som i kväll då det ska skapas lite inför ett reportage i en restaurang facktidning. Jag har fått ett uppdrag som ska presenteras i tidningen, och om ni är lika nyfiken som jag brukar vara så undrar ni givetvis vilken tidning... more

Read more

Studiebesök är alltid roligt att ha..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Idag så har vi haft ett trevligt gäng på besök i Sveaköket, dom hade tagit sig ifrån Tranås en bil resa på nästan 3,5 timmar.  Jag tycker att det är roligt att få visa upp vårat kök för andra, att få dela med sig av våran fina verksamhet och få... more

Read more
“Citatet”
Konversation är den största naturliga fienden till god mat och gott vin.
-Alfred Hitchkock