All Recipes and Posts Tagged Stockholm

Brödinstitutet och omvärldsanalys med trender

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

En härlig morgon med en sol som kommit upp och börjat värma upp luften lite, en snabb vända in till jobbet för att kolla mailen och justera lite innehållsförteckningar. Men bara en kortis för redan vid 7:14 så sitter jag på tåget mot huvudstaden för ett nytt intressant möte med kollegor och människor i branschen, och... more

Read more

Ett tips – verktyg för att påverka ditt eget välmående

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utan kategori, Utveckling | Tags : , , , , ,

Jag fick ett tips om en halvdag med Mattias Damberg som arbetar kliniskt som läkare samt även vetenskapligt med livsstilsfrågor vid Citypraktiken i Västerås, och är en av eldsjälarna bakom livsstilmottagningen i Västerås som jobbar och tänker väldigt nytt. God hälsa är inte kopplat till utseende och hälsa är inte en fråga... more

Read more

Kostdagar i huvudstaden dag 1

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Den härligt soliga dagen igår så begav jag mig mot Stockholm för att deltaga i Kost & Närings kostdagar, två dagar med intressanta föredrag härligt nätverkande och lite god mat. Temat för årets kostdagar tog avstamp i de fem aspekterna i måltiden – rummet, mötet, produkten, styrsystemet och stämningen. För att... more

Read more

Hur bra kök har vi i Västmanland och Uppsala läns landsting?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , , ,

I SVD.se kan man idag läsa att Stockholm nu väljer att inte fortsätta kontraktet 2015, med nuvarande leverantör av sjukshusmaten. I stället ska sjukhusen själva få större makt att bestämma hur och var maten de serverar ska lagas, det framgår i den måltidsutredning Stockholms läns landsting gjort och som tas upp i produktionsutskottet... more

Read more

Då säger vi grattis till årets kock Klas Lindberg…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Utveckling | Tags : , , , ,

Tävla i mat är ett sätt att höja statusen på kockyrket, igår så var det dags för 6 kockar att göra upp om titeln för året. Vinnaren Klas Lindberg vet hur det känns att komma trea i SM och tvåa i VM, men aldrig förr har han varit årets kock... more

Read more

Kostnätverkande i huvudstaden

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Idag så var det dags att åka tåg mot Stockholm för att vara på en ny samling med det kostnätverk som jag är med i, det vänder sig till oss som på något sätt jobbar med offentliga måltider. Idag så bjöd Stockholm på ett rått väder där den korta vägen... more

Read more

På glid mot Stockholm

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , ,

Sakta glider båten genom ett vackert skärgårdslanskap, på håll börjar man skymta siluetten av våran huvudstad. Igår kväll så hoppade vi över buffen till förmån för restaurangen ombord, som är lagom fin och luftig, nära promenadspråket i båten. more

Read more
“Citatet”
Det finns ingen mer uppriktig kärlek än kärleken till mat.
-George Bernard Shaw