All Recipes and Posts Tagged Trucker

Middagsmackan med bräckt skinka och stekt ägg

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , , , , , ,

En lyxigare middagsmacka när tiden inte är ens vän, fredagskväll med bara två stycken hemma bestående av mig och mellangrabben. Bägge har tider att passa så tiden är lite knapp så det får bli en gammal trucker favorit, smörstekta bröd med bräckt skinka och stekt ägg med fräst lök och... more

Read more

En annan klassiker “Parisare”

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat, Utan kategori | Tags : , , , , ,

En annan härlig variant på toast är parisaren som skall ha uppfunnits av Tore Strand på Strandbolaget i Umeå, han tog en skiva ur den stora korven Parisergrillare och serverade den som en hamburgare. Originalet serverades enkelt med senap, ketchup och bostongurka, men jag hottar upp den lite och serverar med lite mera... more

Read more

Trucker special med extra allt..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter | Tags : , , , , , , , ,

För runt 20 – 30 år sedan var det populärt med olika varianter av trucker mackor, och flera vägkrogar hade sina specialare för hungriga lastbilschaufförer. Gemensamt för alla mackorna var att det var rejäla mackor stekta i mycket fett, och nästan alltid krönta med ett ägg. Idag så gör jag en variant om... more

Read more
“Citatet”
Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
-Carl Hammarén