All Recipes and Posts Tagged Vilt

Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

Recipe Type: , Cuisine: , ,

Dags för en ny utmaning i köket för oss som inte jagar och har fått ...

Read more

Viltskavswrap med krämiga kantareller och lagrad prästost

Recipe Type: Cuisine:

Svensk snabbmat hemma med smak av naturen med viltskav och kantareller samt lite klassisk lagrad ...

Read more

Rosmarin doftande viltfärsbiff med ugnsbakad potatis och morötter samt en lök och äpplechutney

By: Patric | 0 Comments | | Category: Fest, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , ,

Fick viltfärsbiff av en kollega igår som jag tror är hjort och vildsvin (med lite reservation), med den ville jag göra något extra och servera den lite finare på tallrik. Jag kryddade färsen med rosmarin och vitlök samt bakade rotsaker i ugnen, till det serverade jag en lök och äpplechutney... more

Read more

Färskt vilt och nyplockad svamp, jag blir lite avundsjuk..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , , ,

Jag sitter vid datorn på ett av mina spaningståg efter idéer och uppslag, både till min matlagning hemma, på jobbet och kanske något till bloggen. Så här på höstkanten fascineras jag dom som har en jägarexamen och fixar sitt eget kött, eller alla dom som tålmodigt plockar bär och svamp ute i... more

Read more
”Citatet”
En av de fina sakerna med livet är att vi regelbundet måste avbryta det vi sysslar med och koncentrera oss på att äta.
-Okänd