Tips från en kock


0 Comments | Last Update: augusti 9, 2011

Precis som så många andra så fuskar jag ibland med hantverk som jag kanske inte behärskar till 100%, då brukar jag leta nyttig information bland vänner eller på nätet .

För ofta så är det bara en lite push på vägen som behövs för att man ska kunna lösa eller fixa den där kluringen, här är min lilla pushsida till dig för att komma vidare. Jag samlar lite tips och idéer hur jag tänker och löser olika saker i köket, jag kommer att fylla på med mina olika tips allt eftersom  jag hinner och kan skriva.

Kom ihåg att vi kockar är stolta över vårt hantverk och det finns lika många olika idéer på hur saker ska göras som kockar, så det som jag tycker är rätt och bra kanske någon annan ratar.

Tips sidor:

Tips med måtta hur mycket är olika mått?

Vad väger det? behöver du veta vad ett ägg väger eller kanske ett äpple?

Såsiga tips tips på hur du lyckas med såsen.

Fiskbuljong hur gör man den?

Köttbuljong hur gör man den?

Svenska köksord ord som används i köken med lite mera svensk klang

Utländska köksord utlänska ord som inte går att gissa sig till vad dom betyder

Har du önskemål eller andra funderingar om tipsen så är det bara att höra av sig.

Kontakta Mig

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
Confidence is preparation. Everything else is beyond your control.
-Richard Kline