Trevligt till salladen….

By : | 0 Comments | On : juli 6, 2011 | Category : Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept

Våran egen husets vinäger.

Idag så fick jag och dottern, en stund över framåt eftermiddagen. Vad hittar man på då tro? jodå  idag passade vi på att plockade vi lite smultron, färska örter och begav oss in i köket. Där plockade vi fram tre stycken trevliga glasflaskor, som vi tvättade och tog bort etiketten på. Fram åkte en flaska med äppelcider vinäger och även rapsoljan fick följa med. Vårt uppdrag skulle bli att göra smultron vinäger, ört vinäger och basilika olja. För att lyckas med det började vi med att, tvätta av örter samt smultron, för att sedan torka av dem noggrant. För smultron vinhägern så mixade vi bara smultronen med lite vinäger, silade bort dom största fröna och hällde det i en av flaskorna för att sedan fylla på med vinäger till flaskan var full. Till ört vinhägern så gjorde vi likadant bara att byta ut smultrona mot diverse örter. Till basilika oljan så valde vi att stoppa hela och fina blad i flaskan direkt och fylla på med rapsolja, ser trevligt ut och kommer att smaka om några dagar. Sedan tillverkade dottern snygga etiketter att sätta på, och vips så hade vi fått tre trevliga flaskor med ett innehåll som passar att hälla på den där läckra sommarsalladen.

Print Friendly, PDF & Email
Share This Post!

Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

”Citatet”
En av de fina sakerna med livet är att vi regelbundet måste avbryta det vi sysslar med och koncentrera oss på att äta.
-Okänd
%d bloggare gillar detta: