Loader

Månad: september 2011

Ajabaja inte äta svampen som är röd med vita prickar..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , ,

Lite fascinerande är det att i det upplysta samhälle som vi har idag med media och internet, är det så pass många som missar och plockar giftiga svampar. Personligen så känner jag till några sorter som jag är helt säker på och törs plocka, sedan känner jag till några som jag är ... more

Read more

Krämig parmesan doftande risonotto med kantareller och parmaskinka.

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , ,

Ibland blir det inte som man tänkt sig, men ändå precis som det var tänkt. Idag så har det varit en dag med ishockey, en träning med dottern och en match med sonen. Tanken var sedan att vi skulle ha släktkalas för hockeygrabben, men en match som vart lite längre än tänkt ... more

Read more

Skrubbkaffe som det ska smaka..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Privata inlägg, Recept, Roligheter, Tankar | Tags : , , , , ,

När jag inte jobbar i köket eller  är hemma och pysslar så brukar jag tillbringa en del tid i en ishall, inte för att jag är så extremt varm av mig utan mer för att jag är materialare i ett Hockeylag. Varje lag har en skrubb där man förvarar material ... more

Read more

Vår nya vägledning för maten på sjukhuset..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , ,

Kanske inte världens roligaste läsnig för gemene man, men för oss som jobbar med maten inom vård och omsorg är det en bok som vi väntat på. För nu har socialstyrelsen kommit ut med “Näring för god vård och omsorg – en vägledning för att förebygga och behandla undernäring” som ... more

Read more

Mustig soppa med tomat och köttfärs

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , ,

Idag så är det fridag från sportande och körningar, så jag passar på att göra något som jag varit sugen på ett par dagar en mustig soppa. Som vanligt försöker jag hålla vardagsmaten lite enklare så jag slipper stå för länge i köket, det gör att jag får mer tid ... more

Read more

Skön paus i vardagen..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Matlagning, Privata inlägg, Roligheter, Tankar | Tags : , , , ,

När man jobbar som jag i ett kök kommer man sällan ut på lunch någon annanstans, men idag så var det annorlunda jag kom ut en stund och fick njuta av en härlig lunch. Det var perfekt väder på en härlig brygga vid Mälarens kant toppat med trevligt sällskap och riktigt ... more

Read more

Kan två fiender göra bra affärer med varandra?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , ,

Upphandlingar är en ständig diskussion inom den offentliga köksvärlden, i en demokratisk värld ska allt vara rättvis och alla ska ha samma möjligheter. Det är ju inte så mycket att orda om och man kan ju inte annat än att hålla med, men när det kommer till upphandling så har ... more

Read more
“Citatet”
Ett glatt leende gör varje måltid till en fest.
-A P Herbert