Asiatisk stylad köttfärssås med sköna färger
Läckra färger i grytan som höjer utseendet, har inte gjort något utan låter grönsakerna göra jobbet.
Ny dag med begränsat av tid och träningar i tät följd för delar av familjen, lite bråttom med andra ord att få ihop en måltid som ger energi och kraft. Idag så blir det snabb pasta och till det så fortsätter jag med mina lite annorlunda köttfärssåser, har gjort lite olika varianter nu här på bloggen. Idag så blir det tema Asien med lite syrlighet och sälta, mmm det doftar gott och hungern kommer smygande allt som man kommer närmare en färdig måltid.
Asiatisk stylad köttfärssås med sköna färger
– 700gr Blandfärs
– 2st Morötter i halvmånar
– 2st Paprikor i olika färger i bitar
– 3st Tomater i tärningar
– 2klyftor Vitlök hackad
– 2st Schalottenlökar hackad
– 4msk Soya
– 3dl Vatten
– 2msk Vittvinsvinäger
– 1,5msk Tomatpuré
– Nypa socker
1. Stek morötter och löken i en väldigt het panna så att den bränner till och får färg.
2. Lägg i färsen och stek den färdig, Häll i tomatpué, soya, vinäger, vatten och socker koka upp
3.Häll i tomater och paprika för att sedan låta det koka med en liten stund
4. Smaka av och servera
