Cook Chill.. vilket skämt eller?
Vårat kök är ett så kallat Cook Chill kök, vilket i tv och press ofta framställs som ett kökets helvete gärna förmedlat av namnkunniga kockar. Ett själlöst kök där ingen mat lagas utan bara hanteras och skickas iväg, där personalen inte vill eller kan. En skrämande bild som målas upp ... more
Read moreKnyta ihop säcken
Nu är det bara några timmar kvar på sista arbetsdagen innan semestern, känns skönt och välbehövligt. more
Read moreIbland är det roligt att svara i telefonen.
Fick just ett samtal från en anhörig som hade en pappa, som låg inne på ett av våra sjukhus. Pappan åt ingentig hemma och man hade problem att få i honom mat, men under sjukhusvistelsen så hade han ätid med god aptit. more
Read moreFörsta inlägget!
Då ska vi se vad som ska hittas på här.. Tanken är att jag ska kunna förmedla mina tankar och funderingar, kring det är med mat i stora kök, gäster i form av patienter och köket hemma hos mig. Men här kommer även tankar i smått och stort om kost, ... more
Read more