Loader

Kategori: Jobb inlägg

Idag är det åter vardag!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Tankar | Tags : , , , ,

Klockan 5:10 i morse ringde klockan, precis som den kommer göra i morgon och i övermorgon ända till fredag. Med andra ord är vardagen här 4 veckors semester är bara ett trevligt minne nu, men det ändå riktigt gött att kunna njuta av det minnet. more

Read more

6500 kycklingar döda i trafikolycka!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Privata inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

“6500 kycklingar döda i trafikolycka” smaka då den rubriken som du kunnat se via dom flesta nyhetskanaler på nätet idag, 6500 st kycklingar transporteras på en och samma gång levande med en lastbil & släp. Att djur transporteras till slakt idag visste jag, och att det är långa sträckor ibland till ... more

Read more

Halloj politiker, vart är helheten?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

När man pratar mat så är det lätt att fastna på smakerna, vilket i själva verket bara är en liten del i hela upplevelsen kring måltiden. När man pratar matupplevelser så brukar man säga att endast 20% handlar om smakerna resten handlar om upplevelser, i form av synintryck, ljud och ... more

Read more

Allt är inte vad du tror att det är…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , ,

Ibland blir man lite skrämd över hur lurade vi blir som konsumenter, har tre bra exempel som jag träffade på i en helt vanlig livsmedelsaffär. Vi börjar med när jag bestämde mig för att ikväll ska det grillas kycklingfilé, den färska var slut och jag begav mig mot frysdisken. Kycklingfilé ... more

Read more

Mellan Stockholm och Riga

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , ,

Ute på äventyr på det stora blå så bröt jag en av mina principer, jag åt av buffen på båten. Något som jag valde tillsammans med majoriten ombord, klockan 19:30 var vår sittning lika så båtens andra sittning. Uppenbarligen var det samma tid för ett 100 tal till, efter en ... more

Read more

Slappna av någon annan tar ansvar..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , ,

Kexchoklad med blåbärssmak utan blåbär & frukt yoghurt utan frukt låter som bedrägeri, tänk så lurade vi konsumenter är helt oskyddade…Eller är det vi som bara köper utan att tänka? more

Read more

Vill du ha ett blått eller rött piller idag?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar | Tags : , , , , ,

Idag när du får mat på ett sjukhus så är det inte bara mat på en tallrik du får, maten ska även verka som medecin. Då inte genom att kanske vara mat som du är van vid, en portion som du känner igen eller kanske mat som du vill ha. ... more

Read more

Vilken diet passar mig?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Motion, Privata inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Ofta när man pratar mat med folk så brukar det även dyka upp frågor om en mängd olika dieter, sådana som folk använder eller hört någon använda. Själv är jag skapligt anti alla sorters dieter, utom en som jag tror på (kommer till den strax). Det är ju så att ... more

Read more

En blogg som alla andra?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar | Tags : , , , ,

Ojdå en till blogg..  Alla andra har ju en så varför inte jag? det finns ju en hel del tankar och funderingar som behöver komma ut även i mitt huvud. Tanken är att jag ska kunna förmedla mina tankar och funderingar, kring det är med mat i stora kök och ... more

Read more

Cook Chill.. vilket skämt eller?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Vårat kök är ett så kallat Cook Chill kök, vilket i tv och press ofta framställs som ett kökets helvete gärna förmedlat av namnkunniga kockar. Ett själlöst kök där ingen mat lagas utan bara hanteras och skickas iväg, där personalen inte vill eller kan. En skrämande bild som målas upp ... more

Read more
“Citatet”
Det är långt mellan kokkonst och näringsvetenskap, på samma sätt som det är långt mellan älskogskonst och insemination.
-Jens Bang