Kategori: Grill
Grillad entrecote med krämig chèvre sås, quinoa och randiga grönsaker
Äntligen kom den efterlängtade fredagen och dags för helg, det ska firas med en trevligare fredagsmiddag. Som vanligt är man inte så jätte sugen på att laga mat, så här kommer ett hett tips på en lite lyxigare fredagsmiddag. Som inte tar hela kvällen att göra, utan som du gör ... more
Read moreHusets fantastiska Hawaii burgare
Idag är det skräpmat som gäller för oss här hemma, men självklart gör vi om den något så att den blir mindre skräpig. Jag kör på lite skönt Hawaii tema med currydressig och ananas, och potatisen backad i ugnen med minimalt av olja på. more
Read moreGrillad Entrecote med honungsrostade grönsaker och syrlig vitlökssky
Helgen har gått fort och varken fredag eller lördagskvällen vart speciellt festliga, så söndagskvällen får bli ”festkvällen” med en lite roligare middag. Det får bli en grillad favorit i form av entrecote som när det är bra kött är bland det bästa som finns, till det rostar vi lite grönsaker ... more
Read moreGrillad kotlett med rostad potatis, balsamicosås och parmesan gratinerad tomat
Idag så har några i familjen sportat lite extra, själv har jag tillbringat större delen av dagen i en ishall. Kött låg högt upp på önskelistan och gärna lite festligare, så en tur till affären och fantasin satte menyn utefter önskemålen. Vi hittade en fin svensk kotlett till ett mycket trevligt pris, lite pantofflor, tomater ... more
Read moreEn trevlig kväll med grillat..
Igår var vi på en trevlig tillställning ett lite annorlunda grillparty, alla gästerna fick i uppgift att ta med sig en favorit köttbit av gris att lägga på grillen. Detta skulle bedömas av alla som var med och en familj skulle krönas till mästare, och som vinst låg det i ... more
Read moreÄpplegrillad fläskkotlett med tomat & myntakräm
Idag så fick jag ett önskemål av ena sonen, han konstaterade att det var sista helgen innan skolan börjar så han ville ha en ”sistahelgeninnansommarlovetslutar” middag med grillat på menyn. Klart att vi ska fira att skolan börjar tänkte jag, så en lagom grillmeny tänktes ut på en gång. more
Read moreGlöden var kanon och flanken vart som en dröm..
Det vart en riktigt lyckad ledarträff igår där jag skulle fixa maten, vi hann med både lite plannering för säsongen, femkamp där jag förövrigt var med i det vinnande laget, god mat och trevliga diskussioner. Ni som läste förra inlägget i bloggen vet vad jag skulle bjuda på, ni som ... more
Read moreInspiration och nya saker..
Ikväll får jag hem mina trevliga ledar kollegor i flickhockeyn där jag är materialare, jag tog på mig ansvaret att fixa maten för kvällen. Jag tycker för det mesta att det är roligt att fundera ut en trevlig meny, ofta börjar jag hitta en huvudråvara som får leda vägen för ... more
Read moreGanska snabb middag på grillen..
Idag har vi haft trevligt släktkalas för äldsta sonen, vilket gör att så där jätte mycket tid för matlagning inte finns till kvällen. Inspirationen för några större projekt finns inte, men det är lördagskväll så lite festligare vill man ha det. Så jag ser till att göra det så enkelt ... more
Read moreTexas inspirerat på grillen
För ett år sedan så hade vi besök av bekanta, som är inflyttade från det stora landet i väst. Som tack för bla svenskt midsommar firande hos oss, så ville dom bjuda på middag. Deras boende var inte riktigt löst, så det bidde så att vårat kök fick bli deras ... more
Read more