Kategori: Pasta
Vårinspirerad krämig pastasås med basilika och salami
Strålande vårsol ute och trots att det är februari så får man en skön vårkänsla i kroppen, dagens lunch samlar lite av energin och känslan i en krämig pastasås. Basilika och purjolök får symbolisera våren i sina lite våriga smaker , salami och grädde ger den lite mustighet och chilin lite skön värme. Vårinspirerad ... more
Read moreEn nästan klassiker.. kycklingpytt
I kylskåpet ligger ett gäng grillade kycklingfiléer som väntar på att bli något gott, ofta så brukar jag skramla ihop en läcker pastasås. Men idag så tänkte jag potatis istället och en svensk klassiker pytt i panna, så fick det bli en enkel pytt som är enkel och ganska smärtfri ... more
Read morePestodoftande pasta med skinka och tomat
Idag så har det varit en lång dag med hockey i laget där min dotter spelar och jag är ledare, när jag kommer hem då så är tiden rätt knapp att ordna maten men med lite enkla knep så är det snabbt fixat. Jag använde lite som vart kvar från ... more
Read morePastapanna med heta känslor och skinka
Idag så var det dags för pasta och här är en mycket enkel och snabb pastapanna, min variant var lite hetare men det är inget måste utan man kan göra den utan dom heta känslorna. Pastapanna med heta känslor och skinka – 0,75pkt Pasta – 1st Gul lök i klyftor ... more
Read moreMustig pastasås med vin, färska tomater och innanlår
Idag så tittade jag in i kylen för att hitta lite innanlår som det var dags att göra något smarrigt av, en pastasås kändes som det var lämpligt att göra och då en enkelt robust som får puttra ihop ett tag. Jag kokade pasta till den här såsen men det ... more
Read moreTacogratinerad pastagratäng med krisptäcke
Idag så går resterna åt från helgens tacobuffé, bara kokar pasta blandar lite och ställer i ugnen. Enkelt och snabbt som sköter sig rätt bra i ugnen medan man kollar lite e-post och pustar ut, och så blir man av med resterna som det nästan alltid blir av tacos. Tacogratinerad ... more
Read moreKyckling och bacon i krämig chutneysås
Idag fortsatte vi på gårdagens tema genom att använda den grillad kyckling och baconet som vart över, som tillsammans med ny kryddning och pasta bidde en helt ny rätt. I receptet så använder jag rå kyckling som man steker, men har du som jag färdigstekt/grillad så har du i den ... more
Read moreCurrydoftande pasta goes bananas
Tisdag och hemma i sista minuten för att hinna fixa middage så idag är det dags för en ny snabb pastarätt som denna gång är utan kött, men det går strålande att strimla i lite skinka eller kyckling om man vill få i lite mera protein. Jag är svag för ... more
Read moreParmesandoftande penne med bacon, lök och paprika
Idag är det inte så många hemma till middag och jag har varit på hockeypoolspel med dotter under dagen, jag bestämmer mig för att göra något snabbt och enkelt. Voila det blev en enkel pasta rätt och hade jag inte varit chaufför i kväll hade den nog blivit ett glas rött ... more
Read moreFörsvenskad tomatsallad med cheddar och morötter.
Hur illa är det att som kock servera kokt pasta med stekt falukorv? inte illa alls skulle jag säga det är enkelt, gott och går fort att göra. Jag har nämnt det någon gång tidigare i bloggen att man kan hotta upp en enkel rätt som just korv och pasta, ... more
Read more