Recipes With Course: Förrätt
Broccoli och blomkålssoppa med luftikus och västerbottenost
Läcker grönsakssoppa med broccoli och blomkål med lite grädde i, toppad sedan med lite luftikus en tysk luftorkad skinka och västerbottenost.
Read moreSteka kantareller att lägga på mackan
Det enklaste sättet att njuta sina kantareller på är att smörsteka dom, här är receptet på hur du lyckas med det bäst
Read moreRökt skinka med waldorfsallad och smörslungad färskpotatis med spenat och gräslök
En klassiker till förätt och huvudrätt med Waldorfsalladen som är en krämig sallad med äpple och selleri samt läckra valnötter på toppen
Read moreMelon på västerbottenflarn med Caña de Lomo Iberico och mild balsamsirap
En läcker tappasinspirerad förrätt med svenskt inslag i västebottenosten
Read moreEn enkel liten smarrig amuse med ädelost och en äpple och chilimarmelad
Den sötstarka smaken här gifter sig fint med osten och basilikan ger allt en lite extra kick, det fungerar utmärkt att servera dessa till lite vin eller en öl.
Read moreSyrlig regnväderssoppa med örter
Läckra grönsaker som puttrar för sig själv medans man gör annat, sedan när grönsakerna är mjuka så åker mixerstaven fram och en läcker soppa växer fram.
Read moreEn restaurang klassiker… Indienne
Indienne är en klassiker från restaurangen där den serverats både som trevlig förätt på en toast, eller som en större portion med ris då som varmrätt.
Read moreGravad lax med hovmästaresås
TVå klassiker som passar perfekt ihop under alla årstider, den härliga svenska gravade laxen med den tillhörande hovmästaresåsen
Read more