Recipes With Course: Förrätt
Broccoli och blomkålssoppa med luftikus och västerbottenost
Läcker grönsakssoppa med broccoli och blomkål med lite grädde i, toppad sedan med lite luftikus en tysk luftorkad skinka och västerbottenost.
Read more
Steka kantareller att lägga på mackan
Det enklaste sättet att njuta sina kantareller på är att smörsteka dom, här är receptet på hur du lyckas med det bäst
Read more
Rökt skinka med waldorfsallad och smörslungad färskpotatis med spenat och gräslök
En klassiker till förätt och huvudrätt med Waldorfsalladen som är en krämig sallad med äpple och selleri samt läckra valnötter på toppen
Read more
Melon på västerbottenflarn med Caña de Lomo Iberico och mild balsamsirap
En läcker tappasinspirerad förrätt med svenskt inslag i västebottenosten
Read more
En enkel liten smarrig amuse med ädelost och en äpple och chilimarmelad
Den sötstarka smaken här gifter sig fint med osten och basilikan ger allt en lite extra kick, det fungerar utmärkt att servera dessa till lite vin eller en öl.
Read more
Syrlig regnväderssoppa med örter
Läckra grönsaker som puttrar för sig själv medans man gör annat, sedan när grönsakerna är mjuka så åker mixerstaven fram och en läcker soppa växer fram.
Read more
En restaurang klassiker… Indienne
Indienne är en klassiker från restaurangen där den serverats både som trevlig förätt på en toast, eller som en större portion med ris då som varmrätt.
Read more
Gravad lax med hovmästaresås
TVå klassiker som passar perfekt ihop under alla årstider, den härliga svenska gravade laxen med den tillhörande hovmästaresåsen
Read more