Recipes With Course: Glutenfri
Här hittar man alla mina recept som är glutenfria så man slipper leta efter dom..
Smörstekt laxfilé med schalottenlök och tomat i brynt smör på krossad potatis toppat med fetaost
En smörstekt laxfilé som läggs på kokt potatis som krossats så att smöret som serveras till får gotta sig med potatisen, i smöret fräser vi schalottenlök och lägger i tomater på slutet som bara ska få fram smaken när de blir ljumna toppat med fetaost och rejält knippe gräslök.
Read more
Grillad kotlettrad, tomat och paprikasalsa samt rostade rotsaker med hasselnötter
En läcker svensk kotlett som vi grillar hel för att behålla saftigheten i den, till det serverar vi en läcker och enkel ljummen tomatsalsa med paprika och lite mynta samt rotsaker som vi rostar med härliga hasselnötter.
Read more
Ugnsbakad torskrygg & scampi med en lime, chili och tomatsky
Tänk dig en smörig torskrygg och scampi som ligger på en härlig bädd av cocktailtomater, chili och salladslök, och med lite lime och basilika som smaksättare som ger torsken en läcker sky att förgylla rätten med.
Read more
Pepparstekt karré med vitlök och timjanpotatis samt en len blomkålspuré med äpple
Smörstekt karré med en trevlig pepparmix med rostad skivad sparrispotatis kryddad med vitlök lite rödlök och ett par rosmarin kvistar, till detta gör vi även en len blomkålspuré som får lite extra sötma av äpple.
Read more
Rosmarinstekt kalventrecôte och färskostcreme med lime, parmesan & chili samt rostade grönsaker
En svensk Kalv entrecôte som vi steker med en kvist rosmarin och härligt smör, till detta serverar vi en Italien inspirerad färskostcreme och rostade grönsaker.
Read more
Gammeldags långkok med högrev, tomat och höstrotsaker
Ett riktigt härligt höstrecept med smakrik högrev som får puttra i flera timmar tillsammans med härliga höstrotsaker, resultatet blir en underbart mör högrev med mjuka rotsaker i en mustig sås med tomat.
Read more
Ugnsbakad öring inspirerad av #epicestonia med lokala färska grönsaker och en dillyoghurt
Fisk är gott, nyttigt och inte alls svårt att laga här inspireras vi av enkla råvaror och en gnutta #epicestonia
Read more
Varmrökt lax med dill & citronmarinerade champinjoner samt kall sås med honung och svartpeppar
En varmrökt lax från fiskhandlaren som ackompanjeras av champinjoner som marineras någon timme i citron, rödlök och dill, samt en kall sås med honung och spetsad med lite svartpeppar.
Read more
Lingon och rosmarinbiffar med sötsyrlig balsamicovinägrett
Varsågod ett recept på en läcker nötfärsbiff som vi smaksätter med lingon och lite rosmarinserevar och serveras med en läcker vinägrett till som även den får lite smak av lingon.
Read more
”Fresh made” hallon och banan sorbet med rostade hasselnötter
En härligt fräsch dessert med hallon och banan i en sorbe som görs precis innan serveringen.
Read more