Loader

Recipes With Course: Grill

Helgrillad flankstek med grönsås och ugnsgrillade rotsaker med babyspenat

Recipe Type: , Cuisine: , ,

En flankstek som jag kryddade på ordentligt och grilla med indirekt värme tillsammans med lite hickory trä på glöden, till den så serverades härlig potatis och morot som varit i ugnen samt grönsaker som legat i grillen med köttet och en läcker grön sås

Read more

Grillad kycklinglårfilé med rub och en het/söt mangochilisås

Recipe Type: , Cuisine:

Idag så är det åter kycklingdags och jag har valt en kycklinglårfilé som finns utan ben i kyldisken, med en spännande kombination i ruben och kycklingen mot den lite heta och söta såsen med mango i.

Read more

Grillad färspepparbiff med smörig pasta i paket på grillen

Recipe Type: Cuisine:

En klassisk pepparbiff som pannbiff tillsammans med ett läcker pasta paket som får sista touchen på grillen.

Read more

Grillad “riktig” korv med västerbottenspetsad rostad nypotatis med lätt senapssås

Recipe Type: Cuisine: ,

En härlig korvrätt som serveras med en smakrik potatis och passande senapssås

Read more

På grillen idag rostbiff, halloumi, färsk salsiccia och paprika serverat med en enkel ratatouille

Recipe Type: , Cuisine: ,

Rostbiff är inget som man kanske grillar så ofta men i tunnare skivor fungerar det fint, jag gav den en lite mer amerikansk touch med marinaden idag. På grillen så la jag även lite halloumi och paprika samt en otroligt läcker färsk salsicca, vilket innebär att den inte är rökt ...

Read more

Helgrillad biffrad med ett basilika och rödvinssmör samt en fylld tomat med grönsaker och västerbottenost

Recipe Type: , Cuisine:

Enkel helgrillad biff med tillbehör som lyfter allt på ett effektivt sätt, som vanligt så är mitt smör ljummet och inte kallt till köttet.

Read more

Dragongrillad Svensk karré med honungsglazad fänkål och röd grönsakssky

Recipe Type: , Cuisine: ,

Dagens middag började i affären där jag kvikt plockade upp fänkålen och min favorit den svenska karrén, men till sås vart det trögt och jag gick först mot grädden men tänkte snabbt om att jag inte var sugen på en gräddsås utan valde något mycket nyttigare och lite annorlunda.

Read more

Grillad Entrecôte och tomat med pestokräm samt rostad färskpotatis

Recipe Type: , Cuisine:

Ikväll så grillades det entrecôte som jag personligen tycker är en fantastisk köttbit, den får mera smak med sin fettklump i mitten som även håller köttet lite saftigare. Dagen till ära så var det även hängmörad entrecôte som har mycket smak i sig, så jag saltar och pepprar den bara ...

Read more

Hickory grillad kyckling med läckra primörer, vitlöksolja och rökt äpple

Recipe Type: , Cuisine: ,

En långgrillning med hickory trä som ger en härlig rökt smak på kycklingen serverat med härlig sparris, små morötter, färskpotatis, olja med vitlök och äpple som får bli rökta i grillen med kycklingen.

Read more

Grillad fläskkotlettrad på längden med syrlig tomat och löksalsa

Recipe Type: , Cuisine: ,

En trevlig kotlett som skärs å längden och grillas för att sedan serveras med läcker tomatsalsa

Read more
“Citatet”
Den siste jag skulle rådfråga om vad jag ska äta är en läkare. Det är mycket säkrare att konsultera en kypare och inte ett dugg dyrare.
-Robert Lynd