Loader

Recipes With Course: Huvudrätt

Nasi goreng indonesisk snabbmat

Recipe Type: Cuisine: ,

Nasi = ris och Goreng = stekt vilket med andra ord är blir stekt ris på svenska, en vegetariskt risrätt från Indonesien eller Malaysia som är snabb enkel och god här presenterad i min tappning. 

Read more

Honungsstekt halloumi med valnötter på somrig rödgrön salladsbädd

Recipe Type: Cuisine: ,

Salladen är ordentligt dressad med en syrlig vinägrett som vi vänder salladen i ordentligt, till detta steker vi halloumi läckert gyllene tillsammans med valnötter som toppas med lite honung på slutet. 

Read more

Lövbiff med örttomatiserade grönsaker och ett mjukt vitlökssmör

Recipe Type: Cuisine:

Vi steker en god svensk lövbiff och för att få med rejält med grönsaker så gör vi en härligt smakrik röra med grönsaker, till det serverar vi ett härligt rumstempererat mjukt vitlökssmör och rostar färskpotatis.  

Read more

Hickoryrökt laxfilé med romsås, färskpotatis och brynt dillsmör

Recipe Type: Cuisine:

Tänk dig laxen som vi röker i grillen med lite hickory och serverar nyrökt, till det en fräsch romsås med färskpotatis som vi krossar med en gaffel och toppar med brynt dillsmör som pricken över i:et.

Read more

Pastagratäng med citronmarinerad lax, gröna linser och en krämig tomatgräddsås med cava

Recipe Type: , Cuisine:

Efter helgen så tittar jag lite djupare i kylen och hittar lite trevliga rester av färsk lax kvar i kylen tillsammans med en skvätt Cava, grädde samt cocktailtomater som tillsammans skapar magi i ugnen

Read more

Kalvfärsbiffar med en enkel rosmarin och lingonsky samt ugnsbakade rotsaker

Recipe Type: , Cuisine:

Vi gör härliga färsbiffar med lite färsk tomat och vitlök i som sedan serveras med en enkel skysås med lingon och rosmarin, till det rostar vi rotsaker och middagen tar inte längre tid att få klar än det tar att få rotsakerna klara i ugnen,

Read more

Läckert varm bulgursallad med fetaost, avocado, paprika, zucchini och en hint bacon

Recipe Type: , Cuisine: , ,

Grönt är skönt i en en härligt vårinspirerad middag idag som inte tar hela kvällen att göra utan är klar på max 30 minuter.

Read more

Husets Kebab med sesamfrästa grönsaker, myntayoghurt, rostade kikärtor, feta, majs och libabröd

Recipe Type: Cuisine:

Läckert "kebab" spett med färs som vi smaksätter med härliga smaker och serverar med kryddiga grönsaker, en sval myntayoghurt, fetaost och det goda libabrödet.

Read more

Trevlig bulgurpytt med falukorv, äpple, lök och paprika


Idag var det en sådan där dag då man inte riktigt orkar laga mat men man behöver ändå göra det, försjunken i soffan hemma funderade jag lite på vad som fanns hemma och hur jag omvandlade det snabbast till en trevlig vardags middag.

Read more

Grönsaksbiffar med ingefärsspetsad tomatsås, sesamrostad majs och mathavre med grönt

Recipe Type: , Cuisine: , ,

Jag tycker att du ska testa att göra dessa vegetariska biffar som varken tar längre tid eller är svårare att göra än om du använt köttfärs, till det serverar du min enkla tomatsås spetsad med nyttig ingefära, spännande sesamrostad majs och klimatsmart mathavre

Read more
“Citatet”
Den sundaste gymnastiska övningen är att i rätt tid resa sig från matbordet.
-Giorgio Pasetti