Recipes With Course: Huvudrätt
Låda i ugnen med potatis, zucchini, kidney bönor & köttfärs samt en äppelfraiche
Idag gör vi en allt i ugnen rätt som efter dotterns önskemål är utan varma tomater, vi lägger allt i en ugnsform ställer in på 230° och efter 40 minuter äter vi.. yumi yum
Read more
Texas styled slow cocked beef, beans and chili stew with pan bread
Ett riktigt läckert långkok med rötterna från den amerikanska västern, här använder vi en smakrik nötbog som får puttra länge tillsammans med bönor och läckra grönsaker.
Read more
Krämig vindoftande risotto med tomat, lök, prästost och rostad blomkål
En härligt enkel middag med klart lyxigt intryck som passar perfekt vid ett fint dukat bord med ett glas vitt i glaset, här använder vi oss av grötris till risotton som vi är många som har kvar från julen i skåpet hemma.
Read more
Tomatbräserad kycklinglårfilé med bön mix och morotsbulgur
Kycklinglår som stekts med lite lök och bräseras med krossad tomat, sedan toppat med lite goda bönor och serverat med bulgur som kokas med morötter.
Read more
Lingonspetsade pannbiffar, tomatsky med vitlöksstekta champinjoner, ugnsbakade rotsaker
Jag gillar pannbiffens möjligheter där du kan smaksätta den med så mycket spännande saker, idag gjorde jag en variant som smaksätts med lingonsylt som ger pannbiffen en trevlig karaktär
Read more
Fransyska i långkok med linser, bönor, morötter och lite lök
Ett klassiskt långkok med härligt smak av alla råvaror som under 7 timmar tillagas i lugn och ro, för att göra rätten nyttig för kroppen och miljön fyller vi på med linser och läckra bönor.
Read more
Svarta bönor i fetaostkräm med tomat och rödlök serverad med halstrad kasssler och rostad potatis
Här har jag gjort en smarrig röra med bla. svarta bönor, rödlök, och fetaost som vi serverar med lite kassler, till det rostar vi lite härlig svensk potatis som blir en krispig kontrast till kasslern och röran.
Read more
Bakad potatis med krämig avokadoröra med linser och extra järn
Här kommer en remake av den klassiska stora potatisen, men vi skippar alla onyttiga röror och gör en krämig läckerhet med avokado som bas.
Read more
Tagliatelle med rimmat fläsk, paprika, äggula och parmesan
Italiensk i all enkelhet som funkar som den perfekta snabbmaten innan resten av kvällen sätter fart.
Read more
Enchilada viernes con verduras de la casa
Idag så inspirerar vi till det klassiska fredagsmyset utan småplocket men allt smidigt förpackat i en gratinerad enchilada, vi fyller mjuka tortillabröd med husets läckra grönsaker som görs till en smakrik röra.
Read more