Loader

Recipes With Course: Huvudrätt

Krämig Fettuccine med citron, parmesan och salvia till vinkokta musslor

Recipe Type: Cuisine: ,

För att framhäva den goda pastan så gjorde jag det väldigt enkelt med en läcker krämig och syrlig pasta med sältan av parmesanost som jobbar, till pastan kokar vi ett par nät blåmusslor i vitt vin med smak av fänkål, tomat och heta toner från chili samt vitlök.

Read more

Rosmarinstekt kalventrecôte och färskostcreme med lime, parmesan & chili samt rostade grönsaker

Recipe Type: Cuisine:

En svensk Kalv entrecôte som vi steker med en kvist rosmarin och härligt smör, till detta serverar vi en Italien inspirerad färskostcreme och rostade grönsaker.

Read more

Gammeldags långkok med högrev, tomat och höstrotsaker

Recipe Type: , Cuisine:

Ett riktigt härligt höstrecept med smakrik högrev som får puttra i flera timmar tillsammans med härliga höstrotsaker, resultatet blir en underbart mör högrev med mjuka rotsaker i en mustig sås med tomat.

Read more

Ugnsbakad öring inspirerad av #epicestonia med lokala färska grönsaker och en dillyoghurt

Recipe Type: Cuisine:

Fisk är gott, nyttigt och inte alls svårt att laga här inspireras vi av enkla råvaror och en gnutta #epicestonia

Read more

Varmrökt lax med dill & citronmarinerade champinjoner samt kall sås med honung och svartpeppar

Recipe Type: Cuisine:

En varmrökt lax från fiskhandlaren som ackompanjeras av champinjoner som marineras någon timme i citron, rödlök och dill, samt en kall sås med honung och spetsad med lite svartpeppar.

Read more

Klassiskt Italienskt på svenska med gyllene kantareller, bacon och västerbotten ost

Recipe Type: Cuisine: ,

Klassisk Italienskt med sin enkelhet men som förgylls med det svenskaste råvarorna från skog, gård och mejeri.

Read more

Råkorv, paprika och halloumi på grillen med syrlig bulgursallad.

Recipe Type: Cuisine: ,

Något lite nyare och nyttigare till råkorven gör då denna smarriga bulgursallad och en god halloumi eller gnisselost som den går under hemma.

Read more

Honung och rosmarin grillad kycklingklubba med gnocchi och grillade grönsaker

Recipe Type: Cuisine:

En enkel marinad med vatten, vittvinsvinäger, honung och rosmarin som ger en härligt enkel och ren smak. Som tillbehör serverar vi pastan som har potatis som bas och i Italien kallas för Gnocchi, grillar lite grönsaker hela som vi skär och blandar med gnocchin samt lite god olivolja.

Read more

Pesto pasta rapida con haricoverts e salumi

Recipe Type: , Cuisine:

Ett härligt pesto doftande pastarecept med haricoverts och salami som du lagar till snabbt och otroligt enkelt.

Read more

Västerbottenostbakad torsk med tomatiserad tagliatelle och smörstekta kantareller

Recipe Type: Cuisine: ,

Svensk fusion med det Italienska där den smakrika västerbottenosten gifter sig fint med den syrliga pastan och de härliga smörstekta kantarellerna.. mums

Read more
”Citatet”
Uppfinningen av en ny rätt gör mer för mänsklighetens lycka, än upptäckten av en ny stjärna.
-Jean Anthelme Brillat-Savarin