Loader

Recipes From Cuisine: Svenskt

Sveakökets marinerade jordgubbar

Recipe Type: Cuisine:

Ett gammalt recept som jag har fått med mig för länge sedan och använt på många menyer genom tiderna, orginalreceptet är ett "vuxen" recept där det finns både likör och vin som jag här har plockat bort för att istället anpassa receptet för alla.

Read more

Stekt falukorv med enkelt äpplefräs och örtig pasta

Recipe Type: , Cuisine:

Falukorv med enkelt äppelfräs och pastan med härliga örtdofter, enkelt, gott och klart i ett kick.. strålande en vardag med ont om tid

Read more

Grillad “riktig” korv med västerbottenspetsad rostad nypotatis med lätt senapssås

Recipe Type: Cuisine: ,

En härlig korvrätt som serveras med en smakrik potatis och passande senapssås

Read more

Helgrillad kotlett späckad med lammkorv serverat med papa arrugadas och tre tillbehör

Recipe Type: Cuisine: ,

En kotlett som jag späckat men en god lammkorv som det serveras en koriander yoghurt, salsa och en mangosalsa, men även den spanska Papas Arrugadas får varra med.

Read more

Melon på västerbottenflarn med Caña de Lomo Iberico och mild balsamsirap

Recipe Type: , Cuisine: ,

En läcker tappasinspirerad förrätt med svenskt inslag i västebottenosten

Read more

Sommarkassler med aprikos, färskpotatis och pepparotsgräddfil

Recipe Type: Cuisine:

En i min familj gammal klassiker och när min pappa satte upp den på menyn, eller serverade den hemma så visste man att det var sommar.

Read more

Dragongrillad Svensk karré med honungsglazad fänkål och röd grönsakssky

Recipe Type: , Cuisine: ,

Dagens middag började i affären där jag kvikt plockade upp fänkålen och min favorit den svenska karrén, men till sås vart det trögt och jag gick först mot grädden men tänkte snabbt om att jag inte var sugen på en gräddsås utan valde något mycket nyttigare och lite annorlunda.

Read more

Pastapanna mexicana – en snabb rätt för vardagen

Recipe Type: Cuisine: ,

Den här rätten är perfekt att göra när man har några burkar salsa över från tacokvällen, eller så söker du på salsa i bloggen och gör din egen och har i kylen till gånger som denna när tiden är knapp.

Read more

Parisare en svensk klassiker

Recipe Type: Cuisine:

En snabblagad toast med korv och stekt ägg, som mättar och är populär bland många i familjen samt är perfekt när man har lite ont om tid.

Read more

Hickory grillad kyckling med läckra primörer, vitlöksolja och rökt äpple

Recipe Type: , Cuisine: ,

En långgrillning med hickory trä som ger en härlig rökt smak på kycklingen serverat med härlig sparris, små morötter, färskpotatis, olja med vitlök och äpple som får bli rökta i grillen med kycklingen.

Read more
“Citatet”
Blåbär är jättegott, för det är sylt i dom.
-Björn, 5år