Loader

Gorgonzoladoftande pastapanna med färg och krisp

By : | 2 Comments | On : 4 april, 2012 | Category : Hemma i köket, Hur funkar det?, Pasta, Privata inlägg, Recept, Snabbmat, Vegetariskt

En helt vegetarisk pastarätt där man inte saknar varken kött eller fisk..

I kylen ligger den en bit gorgonzola som jag känner att det är dags att göra något gott av, tillsammans med lite färgglada och goda grönsaker så bestämmer jag mig för att det får bli en trevlig pastapanna. Grönsakerna fräser jag på råa i en panna eftersom jag tycker om när dom blir lite krispiga när man råsteker, sedan så blandar jag dom läckra grönsakerna med pastan där jag smält i gorgonzolan… Enkelt och gott helt enkelt

Gorgonzola doftande pastapanna med färg och krisp

– 1pkt Pasta
– 2st Morötter skalade och slantade
– 1st Broccoli gjord i små buketter
– 200gram Champinjoner i bitar
– 1st Rödlök i klyftor
– 100gram Gorgonzola
– Olivolja
– Rapsolja
– Salt
– Svart peppar

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
2. Stek morötterna i rapsolja tills dom får lite färg,
3. Lägg i löken och broccoli för att  steka lite
4. Avsluta med att lägga i champinjonerna, salta samt peppra och stek tills allt fått färg och mjuknat men med tuggmotstånd
5. Häll av vattnet på pastan salta och häll på olivolja, lägg i gorgonzolan och låt den smälta i den varma pastan.
6. Blanda pasta och grönsaker, smaka av och servera..

Print Friendly, PDF & Email

    Comments (2)

    1. posted by milla on 4 april, 2012

      Ser riktigt gott ut.

        Svara

    Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    “Citatet”
    Efter en god middag kan man klara allt, till och med sin familj.
    -Oscar Wilde
    %d bloggare gillar detta: