Grattinerad chevre på toast med honungsfikon

Grymt gott och enkelt att göra, har du gäster gör du fikonen innan så går det fortare när det är dags..

En mycket enkel och läcker förätt eller litet tilltugg, tror att det var mat Tina som jag såg göra den för några år sedan. Då resulterade det i att jag fick till affären strax innan stängning, för att köpa alla ingredienser för att kunna stilla suget som vart..

Grattinerad chevre på toast med honungsfikon

– 200gram Chevre ost skivad
– 6st skivor toast bröd
– 6st Fikon, ta av toppen och klyfta
– 20gram Smör
– 15ml flyttade honung
– Salt
– Salladsmix

1. Sätt ugnen på grill 250grader… Smält smöret i en panna, lägg i fikonen och låt dom bli mjuka i smöret.
2. Salta och häll i honungen som får smälta ihop med fikonen
3. Ta av från värmen.
4. Rosta bröden i en panna och skär bort kanterna
5. Lägg bröden på en ugnsplåt lägg fikonen på bröden.
6. Lägg chevreosten på toppen och ställ i ugn under grillen
7. Låt stå i ca 8minuter eller tills chevren fått fin färg
8. Ta ut och lägg toasten på en salladsbädd på tallriken….servera