Recipes from Ingredient: Fläskkött
Grillad svensk Karré, champinjoner i en vittvinssås med senap och krossad nypotatis
En härlig svensk marmorerad karré som vi inte lägger i marinad utan låter salt och peppar höja smaken, fettet i köttet kommer att göra sitt jobb och karrén blir riktigt saftig.
Read more
Marinated pork chop on the length, roasted vegetables with black sesame seeds and blue cheese sauce
En enkel och festlig vardagsrätt med amerikanska toner i marinaden och den klassiska blue cheese såsen, till serverar vi rostade grönsaker som vi gör lite extra krispiga med svarta sesamfrön.
Read more
Läckert varm bulgursallad med fetaost, avocado, paprika, zucchini och en hint bacon
Grönt är skönt i en en härligt vårinspirerad middag idag som inte tar hela kvällen att göra utan är klar på max 30 minuter.
Read more
Trevlig bulgurpytt med falukorv, äpple, lök och paprika
Idag var det en sådan där dag då man inte riktigt orkar laga mat men man behöver ändå göra det, försjunken i soffan hemma funderade jag lite på vad som fanns hemma och hur jag omvandlade det snabbast till en trevlig vardags middag.
Read more
Vardaglig pasta på minuter med färg och klimatsmart avtryck
Jag biter ihop sätter på pastavatten och snart kokar pastan samtidigt som jag förbereder resten, på 20 minuter har jag maten på bordet och snart kan jag sätta upp benen på soffbordet en stund och njuta av några minuters lugn och ro innan nästa måste.
Read more
Fläskkotlett i långkok med chorizo, vin, honung och rosmarin
En variant av en klassisk Svensk söndagsgryta med fläskkött som jag låter puttra i 4 h i min Crockpot (går lika bra i ugnen), det är en riktig allt i allo gryta där vi får med allt och tid över till annat på söndagen.
Read more
Morot och vitkålsfräs med bacon, parmesan och bönpasta
Här är receptet som tar dig max 20 minuter att göra samt är gott, klimatsmart och hemlagat, vi använder oss av bönpasta som är en pasta gjord på bönor samt minimerar animaliskt protein och fyller på med grönsaker.
Read more
Husets läckra tomat & vinbräserad kotlett med morötter, vita bönor och kvarngryn
En lite festligare vardagsrätt där jag använde skvätten vitt vin som stått i kylskåpet ett tag, en tunnskuren kotlett får puttra med vin, tomat, vita bönor och morötter som ger en härlig smak.
Read more
Svarta bönor i fetaostkräm med tomat och rödlök serverad med halstrad kasssler och rostad potatis
Här har jag gjort en smarrig röra med bla. svarta bönor, rödlök, och fetaost som vi serverar med lite kassler, till det rostar vi lite härlig svensk potatis som blir en krispig kontrast till kasslern och röran.
Read more
Tagliatelle med rimmat fläsk, paprika, äggula och parmesan
Italiensk i all enkelhet som funkar som den perfekta snabbmaten innan resten av kvällen sätter fart.
Read more