Loader

Recipes from Ingredient: Fläskkött

Tjocka honungsgrillade revben med färsk chipolata och grönsaksröra direkt från grillen

Recipe Type: , Cuisine: , ,

Tjocka revben med honung och grönsaker grillade hela för att delas och blandas när dom är klara, chipolatan är en färsk korv med gräslök, ingefära och mejram kryddor passar till revbenen, och som potatis till så bakade jag av några större färskpotatishalvor med bara lite salt och god olja på.

Read more

Rökt skinka med waldorfsallad och smörslungad färskpotatis med spenat och gräslök

Recipe Type: , Cuisine: ,

En klassiker till förätt och huvudrätt med Waldorfsalladen som är en krämig sallad med äpple och selleri samt läckra valnötter på toppen

Read more

Chili & lime karré med färska tomater och fetaost

Recipe Type: Cuisine:

Jag låter chili och lime vara tongivande mot den stekta karrén som får puttra med färska tomater och salvia, för att sedan serveras med pasta och smulad fetaost på toppen som bryter av fint.

Read more

Grillad Fläskkarré med en läcker rödvinssås med mynta samt halloumi och paprika som fått färg över glöden

Recipe Type: , Cuisine:

En kryddig karré som akompanjeras av en annorlunda rödvinssås med mynta..

Read more

Stekt blodpudding med knaperstekt bacon samt lök, morötter och äpple

Recipe Type: Cuisine:

Visst kan man få blodpudding att bli en riktigt läcker rätt som nästan passar på festbordet

Read more

Helgrillad karré av rapsgris med salviasmör och varm potatissallad med sesamfrön

Recipe Type: , Cuisine: ,

En helgrillad rapsgris karré som späckas med lite äpple som jag tycker passar perfekt till fläskkött, på utsidan så ger jag den en ordentlig kryddblandning som ger köttet en härlig smak när det gosar i värmen på grillen. Den varma potatissalladen till gör att jag slipper en massa grönsaker på ...

Read more

Curry nam nam Indisk fläskgryta med paprika och lök

Recipe Type: Cuisine:

Gillar att dom indiska smakerna ofta hänger sig kvar en stund efteråt i sinnena, jag använder ofta lite curry i form av pasta när jag gör mina Indiska rätter och framhäver visa av smakerna i den genom att förstärka med vissa av currykryddorna.

Read more

Helgrillad kotlett späckad med lammkorv serverat med papa arrugadas och tre tillbehör

Recipe Type: Cuisine: ,

En kotlett som jag späckat men en god lammkorv som det serveras en koriander yoghurt, salsa och en mangosalsa, men även den spanska Papas Arrugadas får varra med.

Read more

Melon på västerbottenflarn med Caña de Lomo Iberico och mild balsamsirap

Recipe Type: , Cuisine: ,

En läcker tappasinspirerad förrätt med svenskt inslag i västebottenosten

Read more

Amerikanska baby back ribs med en läcker BBQsås samt grillad paprikasallad med fetaost

Recipe Type: , Cuisine:

Klassiska Amerikanska ribs som först kokas riktigt möra, för att sedan doppas i rejält med en god BBQsås innan dom läggs på grillen och får en krispig yta.

Read more
“Citatet”
Aptiten är verkligen otacksam. Ju mer du gör för att tillfredsställa aptiten, desto fortare överger den dig.
-Dansk ordspråk