Recipes from Ingredient: Köttfärs
Kantarellfylld köttfärslimpa med höstrotsaker och äppelsyrlig sås
En läcker köttfärslimpa lite i höstens tecken med kantareller i och härliga rotsaker till och en syrlig äppelsås
Read more
Kryddig färsbiff med falsk bearnaisesås och frästa grönsaker
En smakrik färsbiff med en härlig look a like bearnaisesås som är enkel och utan allt det feta ..
Read more
Plommon och fetaostfylld pannbiff med en sky med vitlök och grillad paprika
Idag så är det åter dags för favoriten pannbiff som man kan hitta på så mycket roligt av, dagens variant är lite medelhavsinspirerad när den fylls med fetaost och torkade plommon.
Read more
Mustig östeuropeisk köttgryta med en klick smetana, saltgurka och mathavre
En läcker vardagsgryta som blir mustig efter att fått puttra en stund på spisen med köttfärs, rödbetor, morötter och vin
Read more
Köttfärssås på kökschefens sätt
En köttfärssås som är så som den ska vara grov och mustig i smaken samt helt utan ketchup och chilisås eftersom den i min smak gör den lite för söt.
Read more
Pannbiffar med dragon i en tomat & lök sky samt rostad potatis med grönt
En smarrig pannbiff som jag smaksatt med dragon och till den så serverar jag en sky med tomat samt lök som pannbiffarna fått puttra klart i under ca 20 minuter, en enkel rostad potatis till sedan som jag blandar med lite romansallad innan servering gör en härlig torsdagsmåltid.
Read more
Fransk vindoftande köttfärsgryta med färgglad mathavre och nybakad baguette
Köttfärssås behöver inte alltid vara Italiensk här är en med franska toner
Read more
Fetagratinerad zucchini med citrusdoftande färsfyllning
En zucchini som jag gröper ur och fyller med en citrusdoftande köttfärssås, en läcker medelhavsrätt som man fixar till en vardag.
Read more
Parmesandoftande pannbiff med grönsaksfräst bulgur och rödbetor med fetaost
Som jag tidigare sagt är jag svag för att lägga pannbiff på grillen eftersom det går att variera så i smakerna, idag så blir det en variant med parmesanost samt basilika i och här fungerar parmesanen som naturlig umami. Till den serverar jag färska rödbetor som jag blandar med fetaost, ...
Read more
Lime och mozzarella spetsade pannbiffar med somrig pasta och krämig örtsås
En grillad pannbiff med lime och mozzarella tillsammans med en trevlig örtig kall sås samt en väldigt enkel pasta med ruccola, väldigt somrigt och lite medelhavs inspirerat en kväll i solen.
Read more