Loader

Recipes from Ingredient: Nötkött

Örtmarinerad kottletracks på grillen och en grekisk quinoasallad med fetaost och bondbönor

Recipe Type: Cuisine:

Roliga kotlettracks med sitt långa ben serverade med en läcker sallad som hämtat inspiration från dem grekiska övärlden med quinoa, fetaost, bondbönor och andra godsaker

Read more

Grillad entrecôte med varmt basilikasmör och en melon och mozzarellasallad med potatis

Recipe Type: Cuisine:

Jag lägger den inte Entrecôten i marinad utan saltar och pepprar bara lätt för att låta köttet smaka, till den ett trevligt basilkasmör som är varmt, en läcker potatissallad med mozzarella och vattenmelon.

Read more

Grillad biff med en tomat, dragon och vitlökssås samt honungsrostad potatis och morötter

Recipe Type: Cuisine:

En lagom mycket jobbad middag och biffen lägger jag sist på grillen den tar ca 10 minuter, såsen slår jag i allt på en gång och sedan puttrar den på bra i sin kastrull och dom rostade grönsakerna sköter sig själv i ugnen.

Read more

Enkel biffwok med nudlar, kokos och lime

Recipe Type: Cuisine:

Att woka är ganska enkelt det bygger på hög värme rätt mycket olja och steka fort, jag avslutar min wokning alltid med att hälla i en woksås som kan se lite olika ut.

Read more

Indonesisk nasi goreng med strimlad biff och chili

Recipe Type: Cuisine:

Nasi goreng betyder stekt ris och det är lite av en Inonesisk pytt i panna, här med strimlad biff och chili som ger rätten lite hetta

Read more

Grillad flankstek med BBQsås samt en läcker ljummen potatissallad med körsbär och rökt fläsk

Recipe Type: Cuisine: ,

En flankstek som få bli klar i grillen under en längre tid, som serveras med härliga haricoverts och en spännande potatissallad.

Read more

Grillad fläskkarré med Jack Daniels glaze, corn on cob, husets coleslaw och texas styled klyftad potatis

Recipe Type: , Cuisine:

Jack Daniel Glazen används på en härlig svensk karré som jag gör amerikansk genom att serverar lite typiska tillbehör i form av corn on cob, coleslaw och klyftad potatis texas style, väldigt gott vart det och glazen kommer jag att göra fler gånger den rekomenderas skarpt.

Read more

Helgrillad Entrecôte med het rödvinssås, bakad potatis med västerbotten ost och grillad blomkål

Recipe Type: Cuisine:

En helgrillad entrecôte med bakad potatis toppad med västerbottenost samt en sås som började med lite chili och vin i för att sedan växa fram till en sås som matchade entrecôten men framförallt västerbottenosten.

Read more

Peppargrillad biff med varm örtcreme fraiche och bakad färskpotatis

Recipe Type: Cuisine:

Härlig svensk biff som kryddats med en peppamix, till den en förbenat god och len örtcreme fraiche som bryter mot pepparsmaken fantastiskt bra och sedan bara en enkel bakad färskpotatis.

Read more

Helgrillad flankstek med grönsås och ugnsgrillade rotsaker med babyspenat

Recipe Type: , Cuisine: , ,

En flankstek som jag kryddade på ordentligt och grilla med indirekt värme tillsammans med lite hickory trä på glöden, till den så serverades härlig potatis och morot som varit i ugnen samt grönsaker som legat i grillen med köttet och en läcker grön sås

Read more
“Citatet”
Låt din mat vara din medicin och låt din medicin vara din mat.
-Hippokrates