Loader

Recipes from Ingredient: Skaldjur

Varmrökt cajuninspirerad lax med torrubb, sval yoghurtsås, rökta räkor och svensk färskpotatis

Recipe Type: Cuisine: ,

En fusion av den klassiska svenska varmrökta laxen med färskpotatis och det Amerikanska söderns cajunkök med egen rökta räkor.

Read more

Ugnsbakad torskrygg & scampi med en lime, chili och tomatsky

Recipe Type: Cuisine:

Tänk dig en smörig torskrygg och scampi som ligger på en härlig bädd av cocktailtomater, chili och salladslök, och med lite lime och basilika som smaksättare som ger torsken en läcker sky att förgylla rätten med.

Read more

Krämig Fettuccine med citron, parmesan och salvia till vinkokta musslor

Recipe Type: Cuisine: ,

För att framhäva den goda pastan så gjorde jag det väldigt enkelt med en läcker krämig och syrlig pasta med sältan av parmesanost som jobbar, till pastan kokar vi ett par nät blåmusslor i vitt vin med smak av fänkål, tomat och heta toner från chili samt vitlök.

Read more

Rökt lax och räkpytt med sparris, rädisor och en syrlig romsås

Recipe Type: , Cuisine:

En härlig rätt med rökt lax och räkor som serveras i en härlig pytt med potatis och rödlök, till det serverar vi en läcker och enkel romsås som jag lyxade till med löjrom.

Read more

Tomat & vitlöksfräst bläckfisk med pilgrimsmussla och limepasta

Recipe Type: , , Cuisine:

En lite festligare pastarätt med bläckfisk och pilgrimsmusslor i ett recept som är väldigt enkelt att göra,

Read more

Lax i krämig pestosås med ingefära, rödlök och tomat

Recipe Type: Cuisine:

En lagom komplicerad pastarätt som är lite av en festrätt en sin enkelhet med läckra smaker som passar bra ihop, laxen i bitar som bakas i ugnen med en läcker sås med pesto, ingefära, soltorkad tomat och vitlök för att sedan serveras med färgglad tagliatelle.

Read more

Spicy Clam Noodle Soup

Recipe Type: Cuisine:

Musslor i alla former är fantastiskt gott och omtyckt av alla här i familjen och efter inspiration från ett recept av Gordon Ramsay är här en läcker soppa med musslor och nudlar.

Read more

Surf and Turf with grilled sirloin steak, scallops and garlic butter

Recipe Type: Cuisine:

En klassisk amerikansk surf and turf med sirloin steak och pilgrimsmusslor, som serveras väldigt enkelt med rostade morötter och potatis samt ett vitlökssmör med lite basilika

Read more

Färskpasta med musslor som smaksätts med citron, dill och vitlök samt kallrökt lax och avacado.

Recipe Type: , , Cuisine:

Färskpasta med läckra musslor som smaksätts med citron, dill och vitlök samt kallrökt lax och avacado tillsammans med hyvlad parmesan

Read more

Hemmgjord kräftfond

Recipe Type: Cuisine:

Vad gör du av kräftskalen som är kvar? Gör en fond som förgyller såser och grytor sedan.

Read more
“Citatet”
Om jag skulle berätta för dig hur mycket jag suktat efter en sån här, så skulle jag inte få tid att äta upp den.
-Douglas Adams