Recipes from Ingredient: Skaldjur
Wraps med rökt lax, räkor och en kräftstjärtssallad, rostad klyftpotatis, honungsyoghurt samt en gurk & jordgubbssallad
En läcker wrap med rökt lax, handpillade räkor och en sallad med kräftstjärtar som har legat i marinad med lite olika gosaker, till den en rostad potatis, len yoghurt med lite honung i och en spännande sallad med gurka och jordgubbar.
Read more
En restaurang klassiker… Indienne
Indienne är en klassiker från restaurangen där den serverats både som trevlig förätt på en toast, eller som en större portion med ris då som varmrätt.
Read more
Enkel vardags Paella Mixta
Paella mixta är blandning av hav och land i paellan som förövrigt fått sitt namn från det typiska kärlet som paella görs i normalt.
Read more
Ugnsbakad laxfilé, kräft och laxtartar samt ett vitlöksspetsat vinskum
En laxsida som jag bakar i ugnen i portioner passar mig perfekt, med en härlig och god sås samt ett roligare tillbehör så blir middagen lite festligare. Till maten serverade jag rostad potatis, men man kan servera kokt, pressad eller något annat som man är sugen på.
Read more